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bottle

容器

当所有初发酵的葡萄汁以一种具有生命的、洁净安详且醇厚的形态流入巴利克(Barrique)橡木(或不锈钢储酒),我们或许可以说那就是任何葡萄酒所拥有的最初形式,它们以后将可以装入任何的容器(Bottle).

bottom-up design

由下而上之设计

底浇盛 bottom pouring ladle | 由下而上之设计 bottom-up design | 漂砾土 boulder clay

Cherry Brandy

樱桃白兰地

经发酵后蒸馏而得2.外国蒸馏酒(1)白兰地(Brandy)白兰地因此葡萄或其他水果为质料经发酵蒸馏而得的酒以葡萄为质料制成的白兰地可仅称为白兰地,而以其他水果为质料制成的白兰地务必标明水果名称,如苹果白兰地(Apple Brandy)樱桃白兰地(Cherry Brandy)等新蒸馏出来的白兰地须盛放在橡木内使之老练,

Breaker plate

白金底板

Breaker cam白金的凸輪 | Breaker plate白金底板 | Bucket valve tappet狀的汽門挺桿

brickfield

制砖场,砖厂

bricked ladle | 砖砌盛钢, 砖砌钢(水)包 | brickfield | 制砖场,砖厂 | brickfielder | 又干燥又热的北风

brine pan

蒸盐锅

brine pack (咸鱼的)带卤装;盐水罐头 | brine pan 蒸盐锅 | brine pickle 盐卤(腌制用)

brininess

盐度;咸度

盐渍 briner | 盐度;咸度 brininess | 乳酪蛋卷 brioche

Brittany

布列塔尼(半岛)

1978年3月16日美国石油公司卡迪兹号油轮在法国布列塔尼半岛(Brittany)的海岸处搁浅并断为两截. 其溢漏的超过160万原油将当地海岸线几乎全部污染. 这是海运史上最为严重的一次原油溢漏灾难.

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