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柠檬的

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acidic

酸性

而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的植物性食物多属碱性食物. 柠檬吃起来是酸(sour)的,但是它是碱性(basic)食物,而不是酸性(acidic)食物. 这并没有前后矛盾,而是中文惹的祸,若从英文来看(sour acidic)就知道此酸非酸了.

Anisette

茴香酒

③茴香酒(Anisette). 香酒是以茴香为主要香料,再加上少量的其他配料如白芷根、柠檬皮等在蒸馏酒中浸制而成的一种酒精饮料,酒度在25~30度之间,其名品有法国的潘诺(Pernod)、里卡德(Ricard)等. 甜食酒(Dessert Wine)甜食酒是指西餐中专门佐食甜点的强化葡萄酒,

Dry Martini

乾馬丁尼

荷式杜松子酒加冰与柠檬,也被称作干马丁尼(Dry Martini)的替代品. 英式杜松子酒(London Dry Gin)是今日杜松子酒销售的主流,英文酒名中多出的单词"Dry"是指酒类的风味偏向不甜的意思,而非真的很"干",这与甜味非常重的荷兰杜松子酒差别很大.

Oranges

橘子

它们喜欢吃橘子(oranges),更胜于葡萄柚(grapefruit)、酸橙(limes)与柠檬(lemons). 柑橘类植物的皮比果肉含有更高的钙质,对于陆龟而言是蛮好的食物. 高含量的维他命C可以帮助陆龟增强抵抗力. 不过在喂食这类水果皮时要注意农药的残留,

Paprika

红椒粉

让炒出来的蔬菜有一股特殊的香味. 溶化奶油加入少许柠檬汁和奥里根香料,可以淋在烧烤的鸡肉和鱼肉上. 在义大利面调味酱汁或沙拉调味酱汁中,撒上少许用手搓揉过的奥里根香料,可以更添料理的风味. 第十瓶: Paprika 红椒粉 (Paprika)

tangerine

橘子

69 - 橘子(Tangerine)红橙熟美的橘香,带给妳温馨甜美的秋天气息. 71 - 柠檬香茅 (Lemon grass)复苏、产生精力,提振精神,重新出发,对於筋疲力尽的状态很有帮助. 剩一束-75 - 蔷薇 ( Rose) 浪漫的蔷薇,是女人最好的朋友,帮助走出情绪低潮,

pino

皮诺

看到我们面对蔬菜贪婪的样子,皮诺(PINO)特别带我们去他朋友家,看朋友养的鸡、兔子,种的柑橘树、橙树,和柠檬树,这也是个老传统家庭,老奶奶和五十多岁的儿子儿媳生活在一起,他们堂屋有一套古色古香的雕花木椅,

dream homes

梦想家园

这个照片是五年前还住在印地安那州时,从一本老旧的杂志<<梦想家园>>(Dream Homes)里剪下来的. 那是间相当独特的房子,拥有一百八十扇窗户、三百二十株柳橙树、两株柠檬树,以及其他许许多多独一无二的特色. 没错!咱们父子俩此刻身处的,

thousand island dressing

千島醬

千岛酱(Thousand Island Dressing)是台湾最受欢迎的沙拉酱,因为加入辣椒酱,变成橘黄的颜色,其他利用的食材还有洋葱、甜椒、腌瓜等. 炸鱼时一旁摆著的白色塔塔酱(Tartar sauce)也是美乃滋的变身,酸豆 Capers、橄榄、洋葱、柠檬汁是不可缺少的重要功臣.

Mytilene

米蒂利尼

特别值得一提的干酪有:马其顿的bantzos干酪,这种干酪用加了奶或奶油的乳清制作(做saganaki用这种干酪效果最好,佐以柠檬和红椒则更佳);米蒂利尼(Mytilene)的开胃油干酪;克利特岛的staka干酪(以前在婚礼上用来给传统的厚肉饭增味;

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