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果糖

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dried persimmon

柿饼

有助消除炎痰、帮助消化、预防感冒、保护细胞膜和增强抵抗力鲜榨甘蔗汁可代替白糖用来煮送菜;用来饮用,则有助清热,治口疮和消炎等柿饼(Dried Persimmon)柿饼含有果糖、钾、镁、磷、维生素A、碘等营养有预防心血管疾病、血管硬化、维持牙齿和骨骼健康,

sucrose phosphorylase

蔗糖磷酸化酶

其反应如下:(1)蔗糖磷酸化酶(sucrose phosphorylase)途径 这是微生物中蔗糖合成的途径. 1943年Doudoroff等在假单胞菌(Pseuomonas saccharophila)的细胞中提取得到蔗糖磷酸化酶,当有无机酸的存在时,可以将蔗糖分解为1-磷酸葡萄糖和果糖,

Henoch-Schonlein purpura

(过敏性紫癜)

Henoch-SchOnlein Purpura(过敏性紫癜) | Hereditary Fructose Intolerance(遗传性果糖不耐症) | Imperforate Anus(肛门闭锁)

rhamnose

鼠李糖, 甲基戊糖

Xylitol 木醣醇, 木糖醇(保湿) | Rhamnose 鼠李糖, 甲基戊糖 | Fructo-Oligosaccharides 果寡醣, 低聚果糖

saccharification

糖化

淀粉水解产物其基本步骤包括将淀粉液先进行糊化后再进行液化(liquefaction)和糖化(saccharification) 作用;若生产果糖时则再将高葡萄糖糖浆以异构化酵素(isomerase) 进行异构化作用 (isomerisation).

humam serum albumin

人血清白蛋白.白蛋白

果糖 frutose | 人血清白蛋白.白蛋白 humam serum albumin | 右旋糖酐-40.低分子右旋糖酐 dextranum-40.low molecular dextran.Dextran-40

Cane Sugar, Short Sweetening

蔗糖

Fructose, Fruit Sugar:果糖 | Cane Sugar, Short Sweetening:蔗糖 | Polysaccharides:水解多糖

Cane Sugar, Short Sweetening

蔗糖 Polysaccharides:水解多糖

Glucose, Dextrose ,Grape Sugar:葡萄糖 Fructose, Fruit Sugar:果糖 | Cane Sugar, Short Sweetening:蔗糖 Polysaccharides:水解多糖 | Starch :淀粉

Sorbitol, Sugar

山梨糖醇

Fructose果糖 | Sorbitol, Sugar山梨糖醇 | Dl-Alpha Tocopherol Acetate合成維他命E醋酸鹽

sorbose

山梨糖

由这个表可以看出,在Formose反应液中最主要成份为木糖(Xylose),果糖(Fructose),木蜜糖(Mannose),山梨糖(Sorbose),阿拉伯糖(Arabinose)及葡萄糖(Glucose)等醣类(见图一).

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