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松软

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flabbiness

不结实; 软弱 (名)

flabbily 松软地; 优柔寡断地; 无力地 (副) | flabbiness 不结实; 软弱 (名) | flabby 软弱的, 不稳的, 没气力的 (形)

floss silk

绣花丝线

floss silk quilt 丝锦棉被 | floss silk 绣花丝线 | floss thread 松软亚麻线

fluffy mud

充气泥浆

fluffing action 疏松作用 | fluffy mud 充气泥浆 | fluffy 松软

le fromage

奶酪

很有意思,一根长长的棍子已经深入法国人的生活,刚烤出来的棍子很松软,散发着淡淡的麦子香,放时间长了就会很硬,吃的我腮帮疼,但是还是可以找到家乡饼的感觉......当然辅助配料是奶酪(LE FROMAGE),果酱(LA CONFITURE),

granny smith

青苹果

另外,由於苹果种类繁多,滋味、口感也各有不同,因此适合的菜肴也略有差别;如台湾的五爪苹果(Red Delicious),果肉松软、甜又多汁,适合打成果泥作内馅;金冠苹果(Golden Delicious)甜中带微酸,和酸度较明显的青苹果(Granny Smith)较适合用来做沙拉和苹果派;

Alpha Hydroxy Acid

果酸

无色无味水溶性结晶体,为果酸(Alpha Hydroxy Acid)的一种,存在於甘蔗汁中,可使皮肤表皮表层之黏胶性脂质松软,以利去除老旧角质,有加速细胞再生、减少皮肤皱纹及疤痕[1],增加皮肤光泽、美白等作用,由於甘醇酸在果酸中属分子较小者,容易渗透进入皮肤内,

ladle

误区4, 自发粉(self raising)比普通粉(plain)好,能让煎饼更松软. 5, 放不沾锅保持烧6成热,倒入1勺或2勺tea spoon 植物油,木铲抹开. 用大勺(ladle )当量具盛面糊倒入锅中. 用木铲摊匀.

Leavening agents

膨松剂

发粉及苏打粉都是膨松剂(leavening agents). 膨松剂是一种在烘烤物品中常见的成分,其所产生的气体可造成面团膨胀和松软. 苏打粉其实只是碳酸氢钠(NaHCO3). 而发粉含苏打粉和一种酸,通常是塔塔粉(cream of tartar),磷酸氢钙(calcium acid phosphate),

light bread

用酵母发酵的白面包

light boilers 初馏分 | light bread 用酵母发酵的白面包 | light cake 松软的蛋糕

Luscious

甘美的、芬芳的

Mellow:甘美的、圆润的、松软的 | Luscious:甘美的、芬芳的 | Tranquil:恬静的

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