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未被加工的

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rennet

凝乳酶

粗制凝乳酶(rennet)来源于哪里?粗制凝乳酶是用于制作奶酪中各种酶的一种,它来自于小牛的胃. 小牛被屠宰后,把胃摘除,用牛奶填充并悬挂晒干,待晒干后,提取未加工的凝乳酶,然后,再提纯或销售. 如果小牛是按照伊斯兰教的要求屠宰,

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粗制凝乳酶

粗制凝乳酶(rennet)是一种含有干燥表面的小牛胃壁的未加工产品. 一种活性酶叫做凝乳酶(chymosin). 今天,可以从小牛身上获取的凝乳酶基因经复制和注入微生物细胞,并通过微生物转基因法就能制造出被提纯的凝乳酶.

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未被加工的

ore 矿石 | unprocessed 未被加工的 | inconsistency 矛盾

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