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无色素的

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alkaptonuria

尿黑酸尿症

另一代谢疾患为尿黑酸尿症(alkaptonuria). 酪氨酸在分解代谢中生成中间产物尿黑酸,如尿黑酸氧化酶缺乏,则尿黑酸裂环降解受阻,大量尿黑酸排入尿中,经空气氧化为相应的对醌,后者可聚合为黑的色素. 此种代谢性疾患一般无严重后果. 此外,

alkaptonuria

黑酸尿症

另一代谢疾患为尿黑酸尿症(alkaptonuria). 酪氨酸在分解代谢中生成中间产物尿黑酸,如尿黑酸氧化酶缺乏,则尿黑酸裂环降解受阻,大量尿黑酸排入尿中,经空气氧化为相应的对醌,后者可聚合为黑的色素. 此种代谢性疾患一般无严重后果. 此外,

Lard

使成固形白色的油脂,可用於面包制作或代替猪油使用. 酥 油-(butteroil)亦即无水奶油,而一般酥油是加工酥油,利用氢化白油添加黄色素和奶油香料配制而成的. 猪 油-(lard)由猪之脂肪提炼出来,可用於酥皮类及中式点心,气味芳香.

saccharin sodium

糖精钠

果糖糖液 糖精钠 (Saccharin Sodium) 甘草 甜菊 瓜耳豆胶 明矾 己二烯酸钾 黄色 4 号 黄色 5 号 红色 3 号 无添加物腌萝卜 一般的腌萝卜酱油的原料与添加物 纯大豆 小麦 食盐 脱酯加工大豆 胺基酸液 葡萄糖果糖液糖 麸酸钠 核糖核甘酸钠 胺基乙酸 甘草 甜菊 糖精钠 黏稠剂 焦糖色素 乳酸 琥珀酸 (succinic acid ) 苯甲酸丁酯

tomato paste

蕃茄酱

他里根醋香草醋 蕃茄酱和蕃茄沙司 Tomato Paste/Tomato Sauce/Ketchup 蕃茄酱 (Tomato Paste) 蕃茄酱是西餐中广泛使用的调味品,是用红色小蕃茄经粉碎,熬煮再 加适量的食用色素制成.优质的番茄 酱色泽鲜艳,浓度适中,质地细腻, 无颗粒,

starch sheath

淀粉鞘

蛋白核是绿藻、隐藻等藻类中常有一种细胞器,通常由蛋白质核心和淀粉鞘(starch sheath)组成,有的则无鞘. 蛋白核与淀粉形成有关,因而又称之为淀粉核, 其构造、形状、数目以及存在于色素体或细胞质中的位置等,因种类而异.

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