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搅入

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cos lettuce

生菜

凯撒沙啦主要原料为生菜(Cos Lettuce),凯撒沙拉酱和油炸面包丁. 蒜2瓣剁碎,与罐装咸凤尾鱼60克(Anchovies)一起入搅碎机(Blender)搅拌,加入芥末粉,英国酱油醋(Worcestershire Sauce),柠檬汁2滴,胡椒适量,鸡蛋黄一个搅成酱.

czarina

沙皇皇后

伏特加酒(VODKA)1沙皇皇后 (Czarina)伏特加 (Vodka)30毫升杏仁白兰地 (Apricot Brandy)10毫升干苦艾酒 (Dry Vermouth)10毫升苦精 (Bitter)3-4 滴调配:将上述材料倒入加冰的调酒杯,搅匀后滤入鸡尾酒杯.

Old Fashioned

古典鸡尾酒

19.古典鸡尾酒(Old Fashioned)材料:威士忌1.5盎司方糖1块苦精1滴苏打水2匙制法:在老式杯中放入苦精、方糖、苏打水,将糖搅拌后加入冰块、威士忌搅凉后拧入一片柠檬皮,并饰以橘皮和樱桃.

Fluffy

倒入步骤2 中的大碗里,用橡皮勺搅匀,无粉状颗粒2. 在一个大碗里,放入1,2,3,4,5,6,用手动Mixer 打到非常松(fluffy)3. 在另一个碗里,放入7,8,9用打蛋器(whisk)搅拌. 倒入步骤2 中的大碗里,用橡皮勺搅匀,无粉状颗粒

Mint Julep

薄荷朱丽浦

薄荷朱丽浦(Mint Julep) 4支薄荷叶 1苛匙糖粉 1份波本威士忌酒 在一容器中用少许苏打水将糖粉化开,加入薄荷叶捣烂,再加入波本威士忌,搅动,滤入加有冰块的古典杯中,搅凉,装饰1支薄荷叶、1支短吸管.

Pisco Sour

比斯科酸

比斯科酸(Pisco Sour) 摇酒壶 2茶匙树胶糖浆 5/8鲜酸橙汁 3/8比斯科白兰地 摇妥,滤入酸酒杯中,加入2点安哥斯特拉苦酒. 金四维索(Gin Swizzle) 海波杯加入3/4杯碎冰 半茶匙安哥斯特拉苦酒 1茶匙糖粉 1/5青柠汁 4/5金酒 用四维索搅棒搓至混合凉透,

Into the Roil

没入狂搅

3 Pyromancer Ascension 红腾扬 | 4 Into the Roil 没入狂搅 | 3 Font of Mythos 洗脚盘

:Bacardi Rum

百加得朗姆酒

丝绸之路(鸡尾酒) 材料:菠萝汁 120ML 百加得朗姆酒(BACARDI RUM) 30ML 椰奶30ML 椰子利口酒(COCONUT LIQUEUR)8ML 调法:将各种材料加冰,置搅拌器中搅约30秒,倾入阔杯, 边再饰以草莓即成 沧海月明(鸡尾酒) 材料: 1盎司(约28克)的马利堡酒,

:Rusty Nail

锈钉

生锈钉(Rusty Nail)材料:苏格兰威士忌 1盎司杜林标甜酒 1盎司制法:将碎冰放入老式杯中,注入上述材料慢慢搅匀即成. 这是著名的鸡尾酒之一,四季皆宜,酒味芳醇,且有活血养颜之功效.

Breadcrumbs

麵包糠

这个时候最适宜用这些面包做面包糠(breadcrumbs). 只要将面包风干(Dry),然后放入搅拌器(food processor)搅碎,如要面包糠更细粒(fine texture),可以将已搅碎的面包糠放入搅拌器再碎一次. 搅碎后的面包糠要

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