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接近色

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mutton stew

炖羊肉

这样一个香料王国自然不会缺少美味. 大体上,印度的食品可分成南北两大类别. 北部及中西部地区的饮食习惯比较接近穆斯林. 其主要特征是不求色形独特,但求香味浓郁,典型食品有烤鸡(TANDO0RI CHICKEN)、炖羊肉(MUTTON STEW)、锡克烤羊肉(SHEEK KEBAB)、手抓饭(BIRNAYI)等.

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