拌

chickpea

鹰嘴豆

洋葱、青椒切小丁;拌鹰嘴豆:鹰嘴豆(chickpea)用冷水泡2小时后,煮40分钟至熟,洋葱、青椒切小丁;拌鹰嘴豆:鹰嘴豆(chickpea)用冷水泡2小时后,煮40分钟至熟,洋葱、青椒切小丁;拌鹰嘴豆:鹰嘴豆(chickpea)用冷水泡2小时后,煮40分钟至熟,

curb

路缘石

早上来到工地就看到一台预拌混凝土车停在工地中,在灌注混凝土到路缘石(curb)的模板中,工人们也拿著铲子将刚从预拌混凝土车中倒出来的混凝土拨到模板内的四周,比较特别的是这混凝土看起来十分的浓稠,可见是低坍度(拌和水量较低)的混凝土.

sauce

沙司

"沙拉"(SALADS),基本上等于"拌菜",当然,是加了"沙司"(SAUCE)的拌菜,而"沙司"也就是"调料"了. 简言之,用调料拌的菜就是"沙拉". 沙司分为冷沙司和热沙司,冷沙司又分沙拉酱和醋油汁. 制作沙拉酱的主要材料是鸡蛋黄、色拉油、白醋、芥末酱、柠檬汁、盐;

Strainer

滤网

主要是波旁威士忌、白兰地等,加上糖、苦精、水及各种水果等采用兑和法调制而成,采用正宗的老式杯装载酒品,故称为老式鸡尾酒. Stir(攪拌法):把基酒和冰塊在酒杯中拌一拌,然後再用濾網(Strainer)過濾至另一個冰冷的酒杯中

time lock

定时锁

沥青拌和厂应装设定时锁(Time Lock)以控制拌和时整个循环之操作. 定时锁於粒料导入拌和机后,应即锁闭称重箱之闸门,直至完成拌和之循环并关闭拌和机之闸门时为止. 定时锁於整个乾拌期间应能锁闭沥青漏斗,并於整个乾拌及湿拌期间能锁闭拌和机之闸门.

Salads

沙拉

"沙拉"(SALADS),基本上等于"拌菜",当然,是加了"沙司"(SAUCE)的拌菜,而"沙司"也就是"调料"了. 简言之,用调料拌的菜就是"沙拉". 沙司分为冷沙司和热沙司,冷沙司又分沙拉酱和醋油汁. 制作沙拉酱的主要材料是鸡蛋黄、色拉油、白醋、芥末酱、柠檬汁、盐;

beurre

黄油

法国菜一般做法:是肉类奄调后煎至金黄色,后用40度以上的酒(干邑、波多、马填)在小盆锅上烧肉类,吸了酒香后,再用奶油白酒丰汁(fond)或其它煸熟. 为增加该汁的柔滑,再用蛋黄奶油拌打或离火加黄油(Beurre),拌打后,把此汁浇在块肉上,肉与汁拌食精美无比.

corn salad

菜用结页草, 野苣(拌沙拉用)

smacker 发出咂咂声的人, 发声的接吻 <美俚> 一块钱 | corn salad 菜用结页草, 野苣(拌沙拉用) | nuncupate 口述

cold duck web

拌鸭掌

duck wing tips 鸭翅膀 | cold duck web 拌鸭掌 | duck flippers with mustard sauce 芥末鸭掌

barber chair

打拌子,椅状劈裂

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Jaycee：房祖名

房祖名(Jaycee)投资六位数字代理薄荷糖,前晚於中环某酒吧举行庆祝派对,成龙大哥现身撑爱子场,引起一阵混乱,可惜成龙大哥一到场即急步进场,之后又走后门离去,整晚显得十分低调.

basement complex：基盘岩群;基盘杂岩

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