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抗发酵的

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bean sprout

豆芽

超级食物九:豆芽 (bean sprout) 豆芽中含有高量、集中的酶,这些酶使豆芽比成熟的豆类更易消化. 豆芽中还含有丰富的抗氧化剂,可延缓衰老. 超级食物十:酸奶 (yogurt) 酸奶等发酵食物中的有益菌可提高人体免疫力,抑制慢性炎症.

pasteur effect

巴斯德效应

2.巴斯德效应(Pasteur effect)答案:由巴斯德发现的氧气抑制发酵作用的现象. 3.抗氰呼吸(cyanide resistant respiration )答案:指某些植物的组织或器官在氰化物存在的情况下仍能进行的呼吸. 参与抗氰呼吸的末端氧化酶为交替氧化酶(抗氰氧化酶).

Gingerol

姜辣素

注:姜 辣素(gingerol)能抑制肠内的异常发酵和促积气排出. 具有健胃抗胃溃疡、利胆、保肝、强心、抑制血小板聚集、防晕、抗肿瘤、中枢抑制、增强免疫力、抗菌、杀虫、消炎之作用,还具有很强 的抗氧化能 力.

thujone

侧柏酮

艾蒿的主要成份有桉油精(Cineol),侧柏酮(Thujone),乙酰胆碱,胆碱和叶绿素. 它们都有抗菌、消炎、抗过敏以及促进血液循环的作用. 氨基葡萄糖苷ST-7是用一种放线菌发酵获得的抗菌剂,它对细菌的增殖有明显的抑制作用,LD50>5000mg/kg,

griseofulvin

灰黄霉素

灰黄霉素(griseofulvin)是非多烯类抗真菌抗生素,临床用于头癣、迭瓦癣、皮肤癣等体 表真菌感染,此外还广泛用于森林、牧场的大面积灭菌. 灰黄霉素是我公司抗生素发酵生产 的主要规模产品之一,近几年发酵规模不断扩大,发酵车间也增多.

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