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扁桃甙

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Amygdalin

苦扁桃仁甙

自然界以苦扁桃仁甙(Amygdalin)形式存在于苦杏仁,樱桃、李、杏以及木薯块和根等. 食后在体内酶催化作用下分解,放出氢氰酸. 如100g苦杏仁分解释放氢氰酸100~250mg. 氢氰酸致死剂量为60mg,故口服十几颗苦杏仁即可引起儿童中毒.

Amygdalase

苦杏仁酶

苦杏仁甙受杏仁中的苦杏仁酶(Amygdalase)及樱叶酶(Prunase)等β-葡萄糖甙酶水解,依次生成野樱皮甙(Prunasin)和扁桃腈(Mandelonitrile),再分解生成苯甲酸和氢氰酸;因其分解后而产生的氢氰酸可镇咳及祛痰(文章出处:桑杲 陈志敏)

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be made for each other 有利于,倾向于 | make sb. do sth.(be made sb.to do sth.)使某人做某事 | to make a speech 做报告.