成酶的

catalase

过氧化氢酶

● 氧化酶(oxidase)氧化酶作用于不同的底物,其共同特征是氧化底物的同时,将氧还原成过氧化氢:● 过氧化氢酶(catalase) 过氧化氢酶是过氧化物酶体的标志酶,它的作用是使过氧化氢还原成水: 2H2O2→ O2 + 2H2O.

dehydrogenase

去氢酶

此种物质很不稳定,立即被分解成新的自由基,进而攻击细胞膜(壁),造成细胞膜(壁)之键结产生变化,使通透性改变,抑制了微生物之生长;此外还有阻断微生物去氢酶(dehydrogenase)活性之作用(c)有些防腐剂更有藉干扰微生物之酵素及核醣体,

papain

木瓜酶

木瓜酶(Papain)全称木瓜蛋白酶. 是利用未成熟的番木瓜果(Caricapapaya)表皮的白色乳汁,采用现代生物工程技术提炼而成的纯天然生物酶. 它是一种含巯基(-SH)肽链内切酶,具有蛋白酶和酯酶的活性,有较广泛的特异性,

zymometer

发酵计

zymolytic 发酵的 | zymometer 发酵计 | zymoplastic 成酶的

gelatigenous

胶凝的;成胶的

gelatification胶凝作用 | gelatigenous胶凝的;成胶的 | gelatinase(白)明胶酶

glyoxalase

乙二醛酶

谷胱甘肽也作为一些酶的辅酶而起作用,例如它是乙二醛酶(Glyoxalase)及顺丁烯二酸单酰乙酰乙酸异构酶(Maleoylacetoacetate isomerase) 的辅酶. 谷胱甘肽也是体内甲醛氧化成甲酸反应的辅酶. 慢性疲劳综合症: 慢性疲劳综合症(CFS)的病因学及病理学原理至今仍然不清,

malic dehydrogenase

苹果酸脱氢酶

丙二酸是琥珀酸的类似物,是琥珀酸脱氢酶强有力的竞争性抑制物,所以可以阻断三羧酸循环. 在苹果酸脱氢酶(malic dehydrogenase)作用下,苹果酸仲醇基脱氢氧化成羰基,生成草酰乙酸(oxalocetate),nad+是脱氢酶的辅酶,接受氢成为nadh.h+

zymoplastic

成酶的

zymometer 发酵计 | zymoplastic 成酶的 | zymoscope 发酵测定器

zymoscope

发酵测定器

zymoplastic 成酶的 | zymoscope 发酵测定器 | zymosis 发酵

apoenzyme

酶蛋白

前者称为酶蛋白(apoenzyme),后者称为辅因子(cofacters). 酶蛋白与辅因子单独存在时,均无催化活力. 只有二者结合成完整的分子时,才具有酶活力. 此完整的酶分子称为全酶(holoenzyme). 由几个酶彼此嵌合形成的复合体称为多酶体系(multienzyme system).

overturned：倒转的

倒转的 inverted | 倒转的 overturned | 倒转点 inversion point

remind sb of/about sth：使某人想起

9. on the go 忙碌, (整天)奔忙 | remind sb. of / about sth. 使某人想起... | have fun 取乐