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意大利面食

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pasta

意大利面食

意大利自耕农协会强调,意大利出口海外的食品,如:意大利面食(pasta)、橄榄油(oil)、干酪(cheese)、意大利熏火腿(prosciutto)和水果,已经遍及欧盟一半以上市场,出口量增长4.4%,但在德国出现停滞(-0.8%),

pasta dinner

意大利面食

oatmeal燕麦片 | pasta dinner意大利面食 | pastry面点心

sophistication

挑剔

Pasta意大利面制品, 意大利面食(包括通心粉及面条等) | Sophistication 挑剔 | Entity实体;整体

spaghetti

意大利粉

意大利粉(spaghetti)是意大利式的面食之一,由小麦粉制成的粗面条. 相传意大利粉是马可波罗看过中国人的拉面之後自行在意大利尝试重做而成的产品,但自从考古学家在意大利中部一个公元前4世纪的伊特鲁立亚人墓穴里发现古人制成的意大利粉,

Gnocchi

意大利面疙瘩

这种面粉偶尔也用来制作一些其它面食,比如意大利面疙瘩(gnocchi)和一些面包. 用它来制作的面包外皮很脆,内部耐嚼. 在意大利,当地的面食制作者从不把这种面粉称作"面粉",而是管它叫"颗粒".

tortellini

意大利饺子

商店里的pelmeni都是经工业加工的,比较著名的厂商像是意大利的Arienti & Cattaneo、Ima、Ostoni、Zamboni等. 这些袋装的pelmeni一般有15克,而意大利饺子(tortellini)则貌似会显得更多一点,因为一般都是用意大利面食的加工机器来加工的.

prosciutto

意大利熏火腿

意大利自耕农协会强调,意大利出口海外的食品,如:意大利面食(pasta)、橄榄油(oil)、干酪(cheese)、意大利熏火腿(prosciutto)和水果,已经遍及欧盟一半以上市场,出口量增长4.4%,但在德国出现停滞(-0.8%),对德国的出口额约占意大利葡萄酒总出口额的四分之一.

Penne Rusticana

一种末端对角切开的短且呈管状的意大利面食

eco-gastronomy n. eco=ecology 美食生态观 | Penne Rusticana 一种末端对角切开的短且呈管状的意大利面食 | Paht Thai 一种泰式面食

pasta al dente

不太软有嚼头的意大利面食 al dente 咬起来硬的(食物)

Narrow,flat strips of pasta.扁平的意大... | pasta al dente. 不太软有嚼头的意大利面食 al dente 咬起来硬的(食物) | a rich, frothy, creamy dessert made with whipped egg whites and heavy cream dessert 一种多...

不太软有嚼头的意大利面食 al dente 咬起来硬的(食物)

pasta al dente

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