当地的

Marseille

马赛

马赛鱼羹(bouillabaisse)是法国南部临地中海的城市渔港"马赛"(marseille)一道有名的汤. 里面最主要的材料都是当地新鲜的鱼及海鲜再加上一些香料及番茄酱汁烹煮而成的. 吃的时候,把里面的鱼捞起放在盘子上,

Messina

美西納

经过几年的刻苦学习,她在1910年以>中的吉尔达一角在美西纳(Messina)作为首演. 之后她发现她的声音更适合马斯内的歌剧>. 就在同年的1月15日,以此剧登上阿雷佐(Arezzo)的佩特拉尔卡剧院(Teatro Petrarca),当地即刻为之倾倒,

moderation

适度

在一个能说英语的中国老人的带领下,他们翻越险峻的山路来到位于峭壁上的一座名叫"香格里拉"的喇嘛寺. 喇嘛寺治理着有数千居民的"蓝月山谷". 当地具有多元种族、多元宗教的特点,那里的人们在"适度"(Moderation)原则下和谐生活着.

monetization

货币化

非紧急粮食援助(包括计划和项目援助)目的在于解决长期困扰贫困国家的饥饿及粮食安全问题,每年有相对固定的受援国和稳定的援助数额,与紧急援助的无偿捐赠不同,非紧急粮食援助在受援国当地分配时部分是用于出售的,即粮食援助的"货币化"(Monetization).

mural quadrant

墙象限仪

这里不妨对墙象限仪(mural quadrant)稍微多说几句,因为这是一种阿拉伯风格非常浓郁的天学观测仪器. 这仪器的主体是一堵位于子午面中的墙(即垂直于当地地平,而且竖立在正南北方向的墙);在墙的南端上方安置一个轴,这轴同时还作照准用的准星;

opah

月鱼

融合了欧洲、亚洲和美洲最佳烹饪手法,强调当地自己耕种的蔬菜、新鲜带露水的水果,以及令人垂涎三尺的热带鱼类如Ono鱼、月鱼(Opah)和Opakapaka--都是你食用当天早上抓的--还有运用到每一盘佳肴的每一吋的惊人创意,

Panicum

稷屬

虽然根据以上的论述,中国北方地区的农业谷子的生产肯定起源于本地,是由于当地野生粟属(Setaria)和稷属(Panicum)驯化的结果,这是肯定无疑的,但它的驯化过程还仅是一个推理,早期的考古发现还欠缺,还得在中石器文化中去寻找.

par value

票面价值

股权证有时会印上"票面价值"(par value),也就是由公司决定的每股金额. 有些地区以票面价值为基础,计算当地公司成立的各种费用. 但由于股票面值并不能反映股票的市价,所以大部分公司所发行的都是无面值的股票. 股利(dividends)是公司利润的一部分,

pate

佩特

纪思道寻访的是肯尼亚沿海、东非一个叫佩特(Pate)的小岛,此地与世隔绝,似乎仍生活在15世纪的郑和时代. 当地有些居民肤色较白,头发也不似非洲土著的卷曲. 据一位自称已120岁的村老证实,他的祖父告诉过他,很多很多年以前,

Peer review

同行评审

另外值得一提的是,穆斯林科学记载了最早的"同行评审" (peer review)过程:他们的医生每次看症后,都要将自己的诊断记下:到病人康复或离世后,由当地医生组成的委员会,就会审查所有诊断的记录,看该医生的医术及医德是否符合标准.

tram stop：(有轨)电车车站

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Jaish-e-Mohammad,JEM：穆罕默德军

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