尝

back and forth method

选择法、尝试法

back action反作用 | back and forth method选择法、尝试法 | back forth motion往复运动

baked

烤

有件非常重要的事是,一旦焦糖化反应开始,咖啡不能放热(散热),否则咖啡的杯中表现会尝起来有"烤"(baked)的味道. 一个可能的解释是, 正在加热的咖啡豆子放热,会中断长聚合链,并使得断掉的长链连接到其它成份. 蔗糖和后来转化成的成份,

method, balancing

平衡法

尝试法 method, back-and-forth | 平衡法 method, balancing | 分批法 method, batch

bamboo shoots

竹笋

外子一直很喜欢竹笋 (Bamboo Shoots) 的口感. 去年 (2005) 夏天第一次到台湾的时候有机会尝到新鲜的竹笋后更是对它的美味念念不忘. 回美后有一回在此间的大华超市看到了浸泡在酸液里的箭竹笋,平日不常专程到华人超 市买菜的我不管三七二十一地就快快把它买下来,

Barbie

芭比娃娃

尝到甜头的孩之宝,如今似乎有将玩具、游戏产品彻底"电影化"的趋势:>、>、>都被打造成真人电影;而竞争对手美泰当然也不能落后,"芭比娃娃"(Barbie)将拍摄真人电影、>、"钢

barcarole

船歌

01. 初次尝到寂寞 Tasting Loneliness for the First Time | 02. 船歌 Barcarole | 03. 忘记他 Forget Him

Ben

本

不到一年后, 迈克尔 以电影 >(Ben) 的主题歌开始了他的单飞生涯.那首歌的灵感来自于一只宠物老鼠, 并在全米排行榜上爬到第一位. 迈克尔在单飞道路上第一次尝到甜头.这可不是 杰克逊五兄弟 袭击化妆舞会的现场.

Those black-eyed peas

这些黑眼睛豌豆

Goodbye earl再见厄尔 | Those black-eyed peas这些黑眼睛豌豆 | They tasted all right to me earl他们尝到美味的话厄尔

blood orange

红橙

全部由来自意大利的Pino Lucifora及Armando Greco两位甜品师傅每天亲自制作,他们入行经验已超过三十年,笔者亲尝过几道甜品,发觉甜度恰到好处,水准不俗. 除甜品以外,他们均会制作意大利雪糕Gelato,当中更有西西里的红橙(Blood Orange)口味,比一般橙味更香浓.

Spaghetti bolognese

肉酱意粉

我们从儿童餐单选了博洛尼亚肉酱意粉(spaghetti bolognese)给我们2岁大的女儿. 我尝了一下,实际上就是面条,加了些牛肉末和某种所谓肉汁,没有一点番茄. 她很讨厌它. 位置无以伦比,在伦敦市中心,临近主要景点. 北艾顿(North Acton)地铁站中线就从酒店停车场走过去几步路.

Jaycee：房祖名

房祖名(Jaycee)投资六位数字代理薄荷糖,前晚於中环某酒吧举行庆祝派对,成龙大哥现身撑爱子场,引起一阵混乱,可惜成龙大哥一到场即急步进场,之后又走后门离去,整晚显得十分低调.

basement complex：基盘岩群;基盘杂岩

"基盘","basement" | "基盘岩群;基盘杂岩","basement complex" | "基盘岩石","basement rock"