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小麦的

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bulgur

碾碎的干小麦

碾碎的干小麦(Bulgur)是一种速食食品(低于15分钟的烹饪时间),因为它事先就经过水煮、烘干和碾磨的处理. 用精致的器皿装盛的麦糊,哪怕是最挑剔的孩子或丈夫也会感到满意. 碾碎的干小麦常常会和碎麦(Cracked wheat)混淆,

duckbill wheat

圆锥小麦, 赤小麦

acneigenic [医]致痤疮的 | duckbill wheat 圆锥小麦, 赤小麦 | ply with 纠缠, 骚扰

wild emmer

野生二粒小麦

转基因食物是把一种基因从一种生物转到另一种食用生物而改变食用生物的特征. 人类很早便开始吃转基因食物. 说一个例子:西方的小麦主要源于野生二粒小麦(wild emmer)和"野生草"杂交而来. "野生草"包括T. urartu和goatgrasses(Aegilops). 用

Secale

黑麦属

认为在5B染色体缺失时,小麦自身A、B、D组的部分同源染色体发生了配对,同时还观察到5B缺失时小麦的近缘属如冰草属(Agropyron)、山羊草属(Aegilops)、黑麦属(Secale)及簇毛麦属(Dasypyrum)染色体均与小麦部分同源染色体发生低频率配对,

Triticum

小麦属

禾本科 (Gramineae)小麦属(Triticum)一年生或越年生草本. 世界上最重要的粮食作物,有1/3以上人口以小麦为主要食粮. 在中国,其重要性仅次于水稻. 分布和产量 在世界上各种农作物中,小麦栽培面积和总产量均居第一位

Triticum

<拉>? 小麦(属)

triticin 小麦糖(小麦中的果糖型多糖) | Triticum?<拉>? 小麦(属) | tritisporin 三孢素

wheat smut spore

小麦黑穗病的孢子

wheat shorts ==> 次小麦粉 | wheat smut spore ==> 小麦黑穗病的孢子 | wheat snow mold ==> 小麦雪腐病

soft wheat

软质小麦

③软质小麦(soft wheat)这类小麦质地松软,硬度小(PSI 约为68-75%)低蛋白(10%以下)弱面筋(粉质仪的形成时间短于2分钟)同时粉粒细,吸水率低(约50%),这适合制做各式的饼干和蛋糕,以美国的软白冬麦和加拿大的软白春麦和冬麦为代表.

soft wheat

软质小麦;面筋量低的小麦

soft water 软水 | soft wheat 软质小麦;面筋量低的小麦 | soft wheat flour 软质麦粉

Wheatgerm oil

(麦 胚芽油)

小麦胚芽油(Wheatgerm Oil) 小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油,它集中了小麦的营养精华,富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分,其抗自由基的特性,可延缓皮肤老化;滋润性强,可淡化细纹、妊娠纹、疤痕,

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