小馅饼

Blanquette de veau a l'ancienne

(古式)醋调的小牛肉

3]bouchees:鱼肉香菇馅饼 | 4]Blanquette de veau a l'ancienne:(古式)醋调的小牛肉? | 5]salade de foies de volailles:飞禽(鸡、鸽子、火鸡?)肝沙拉

pork chop

猪排

常吃的主菜有牛排 (steak)、猪排 (pork chop)、烤牛肉 (roast beef)、炸鸡 (fried chicken)、火腿及烤羊排 (roast mutton chop) 等. 随主菜吃的有蔬菜、面包、黄油 (butter)、米饭、面条等. 多数美国人喜欢饭后吃一道甜食,如蛋糕、家常小馅饼或冰淇淋等,

tarragon, estragon

香艾菊

"香艾菊油","tarragon oil, estragon oil" | "香艾菊","tarragon, estragon" | "水果小馅饼,塔[饼]","tart"

ninth

第九

姜老先生吃了八块mooncakes,第九(ninth)块正往嘴里塞;土行孙已经吃了十块月饼和十一块馅饼(pie),第十二(twelfth)块馅饼挂在脖子上准备带回家去吃;而邓婵玉是樱桃小口,吃了一块馅饼就摆着双手说不能再(not...any more)吃了;

tart

塔

按形状的不同则可分为派(pie)、塔(tart)、酥饼(flan)、馅饼(pasty). 大体而言,上面有面皮覆盖,而底是派皮(crust)制成的,称为派. 而塔和酥饼,则是上面没有面皮覆盖,而底为派皮的开放式派. 而份量较大的塔则称为馅饼(在南欧和西亚有某些种类的馅饼比塔还小,

apple snail

福寿螺

"苹果渣,苹果粕","apple pulp" | "福寿螺","apple snail" | "苹果小馅饼","apple tart"

scallop, fan shell

扇贝

patty n. 小馅饼,肉饼 | 扇贝: scallop, fan shell | personable a. 漂亮的,美貌的;讨人喜欢的,气度不凡的

tartine

果酱面包片

酒石,齿石 tartar, argol, argal | 果酱面包片 tartine | 水果小馅饼 tartlet

scones with butter

黄油小烤饼

apple pie 苹果馅饼 | scones with butter 黄油小烤饼 | tea with milk and sugar奶茶

corn dodger

玉米饼

小馅饼:patti,patty | 玉米饼:corn dodger | 肉馅饼:vol-au-vent

Greco-Latin square：希腊拉丁方格

Granduation of curve 曲线递合 | Greco-Latin square 希腊拉丁方格 | Grand lot 大批

cunningham：帆前角下拉索

斜拉器:kicking strap | 帆前角下拉索:cunningham | 调整索:outhaul