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小白菜

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小玉米

Baby Bok Choy/小白菜 | Baby Corn/小玉米 | Bean Shoots/豆芽

Brassica chinensis

白 菜

中国白菜(Brassica chinensis)又称中国芥菜、小白菜、不结球白菜;叶光泽,深绿色;叶柄厚,白色,脆;不形成叶球;黄色的菜心尤受欢迎. 所有白菜均味美鲜嫩,故能与许多食物搭配食用. 韩国泡菜是到处可见的食品,常用白菜制成.

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shallet 冬葱 | sword bean; jack bean 刀豆 | Chinese little white greens 小白菜

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