嫩的

heterophylly

异形叶性

这种同一植株上具有不同叶形的现象,称为异形叶性(heterophylly) 异形叶性的发生,有两种情况:一种是叶因枝的老幼不同而叶形各异,例如蓝桉.嫩枝上的叶较小,卵形无柄,对生,而老枝上的叶较大,披针形或镰刀形,有柄,互生,且常下垂.

juiciness

多汁性

1能量对肉质的影响 3.2.2蛋白质与氨基酸对肉质的影响 3.2.3矿物质和微量元素对肉质的影响 3.2.4维生素对肉质的影响 4肉品质评定理化指标 4.1 pH值 4.2系水力 4.3肉色 4.4大理石花纹 4.5嫩度 4.6多汁性(juiciness) 4.7肌内脂肪含

medium rare

五成熟

比如:在西餐中,牛肉类菜肴为了保证其特有的嫩度,通常把牛肉分成三成熟(Rare)、五成熟(medium rare)、七成熟(medium)和全熟(well done),在烹调的过程中,根据厨师的经验以及肉温计来控制牛肉的成熟度.

Ootheca mantidis

(桑螵蛸)

acrophyllae) 龙胆科植物秦艽、麻花秦艽、粗茎秦艽或小秦艽的根桑白皮(Cortex Mori) 桑科植物桑的根皮桑枝(Ramulus Mori) 桑科植物桑的嫩枝桑寄生(Herba Taxilli) 桑寄生科植物桑寄生的带叶茎枝桑螵蛸(Ootheca Mantidis) 螳螂科昆虫大刀螂

shear force

切力

陈润生和马小愚等(1988)根据剪切力(Shear force)原理设计的C-LM型肌肉嫩度计被国内普遍应用. 3.肉质性状的测定方法 同一性状有多种测定方法,本文建议的方法是从当前经济、技术、设备条件出发,参照国际通用和国内已习惯应用的方法,

expected utility theory

预期效用理论

长期以来,预期效用理论(Expected Utility Theory)一直是现代嫩观经济理论的重要支柱之一,因为它给出了不确定性条件下的理性行为的简单精确描述如果投资者对于不同环境条件下的投资具有合理的偏好,那么就可以运用效用函数来描述这些偏好.

Welwitschia mirabilis

百岁兰

独含澳大利亚沙漠中珍贵的百岁兰(Welwitschia mirabilis)萃取精华,其特殊的贮水和锁水成份,能令肌肤长时间保持60%以上水分,而多加25%的水解丝蛋白及澳洲奇异果所提取的精纯左旋VC,令肌肤更水、更嫩、更白.

Empetrum nigrum

岩高兰

根、岩高兰(Empetrum nigrum)的种子、木贼的芽和花蔺(Butomus umbellatus)的根、茎等(Johnsgard,1983). 在南迁途中,白鹤在内蒙古大兴安岭林区的苔原沼泽地觅食水麦冬(Triglochin palutre)、泽泻、黑三棱(Sparganium stoloniferum)等植物的嫩根及青蛙、小鱼等.

intermuscular fat

肌间脂肪

肌内脂肪是指肌肉组织内所含的脂肪,是用化学分析方法提取的指肪量,不是通常肉眼可见的肌间脂肪(intermuscular fat). 在主观品味评定中,富含适量肌内脂肪对口感惬意度、多汁性、嫩度、滋味等都有良好作用. 肌内脂肪含量受品种因素的影响.

Marssonina

盘二孢属

但孢子堆常较大. 果穗轴上的病斑与嫩梢上相似,但较小,且孢子堆不带红色. 杨黑斑病是由半知菌亚门的盘二孢属(Marssonina)真菌引起的,这个属的真菌寄生在杨树上的有很多种. 我国已发现两个种.

McKenna：麦肯纳(姓氏)

officers n.政府官员, 军官, 警官, 船长vt.指挥 | mckenna 麦肯纳(姓氏) | disappointing adj.使人失望的, 令人失望的

rapid：激流

他们穿过很多美丽的峡谷,绕过无数大瀑布(cataract)、激流(rapid)和瀑布(waterfall). 带着仅有的两艘船,和几乎完全耗尽的给养,剩余的六个人终于到达了维尔京河(Virgin)的摩门教定居点. 这里,是他们一百天探险的终点.