姜油

shikonin; alkannin

紫草素

黄樟油精 shikimol; safrole | 紫草素 shikonin; alkannin | 姜酚 shogaol

cockroach

蜚蠊

美洲大蠊 蟑螂、蜚蠊(Cockroach)的俗称,又称偷油婆、灶蚂虫、黄贼、茶婆虫、香娘子、负盘、石姜、滑虫,它是昆虫纲蜚蠊目蜚蠊科中多种昆虫的总称,全世界发现并记录的种类约4000余种,我国种类记载已超过460余种,

cumin seed

小茴香子

辣椒汁 (TABASCO) 适量蕃茄3-4斤,小茴香子(Cumin seed) 2茶匙,姜茸2汤匙,八角两粒,椰榄油1茶匙,片糖1/3片,盐,罗勒(Basil),俄力冈香粉(Oregano)各少许

Curcuma longa

(姜黄)

2.2.2 姜黄(Curcuma longa)油化学成分的研究及姜黄油提取 超临界CO2提取姜黄油,其收油率是水蒸汽的1.4倍,生产周期只是旧工艺的1/3. 对所得的姜黄油进行GC/MS分离鉴定,其化学组成主要由姜黄酮等26个成分组成,其组成与水蒸汽的差不多.

flavoured beef

调味牛肉

flavoring vanilla oil essence 香草油香精 | flavoured beef 调味牛肉 | flavoured ginger 五味姜

Garlic

大蒜

煎,蒸, 甜酸, 都好吃. 我比较喜欢放在电饭锅里蒸. 饭好, 鱼也蒸好, 一举两得. 我更爱另放一些油在热锅, 加姜丝, 大蒜( garlic), 爆一下, 然后将爆热的油跟料, 倒在蒸好的鱼上, 加酱油, 再放点葱, 香菜叶( coliander) 在上面.

Geraniol

香叶醇

此外,野姜花还能提炼精油、制成花茶,或做成可口的香花甜点及美味佳肴,其叶片也能拿来包野主要化学成分:柠檬醛(Citral)、沉香醇(linalool),香叶醇(geraniol)、香茅醛(citronellal)、帖酸(terpenicacid)、单宁、聚合多酚类,

Ginger powder

粉

也可以新鲜香草代替芥末酱 ,用薄荷及亚厘根 ( oregano) 各 3 条,番芫茜 4-5 条 ,切碎在食用时才加入油醋汁内. 调味汁料 : 鲜橙汁 1/2 公 升,生抽 3 汤匙 ,醋 2 茶匙,黄糖 3 汤匙 ,面粉 2 汤匙,芝麻及姜粉( ginger powder) 适量.

Grapefruit oil

葡萄柚美国

Ginger oil姜法国25650 | Grapefruit oil葡萄柚美国25950 | Jasmine oil茉莉精油法国0.525000

Guaiol

愈创醇

愈创烷结构存在于毛叶木姜子、豺皮樟根和大果木姜子中, 其萜烯有α愈创木烯(αguaiazulene), 其含氧衍生物有愈创醇(guaiol)、喇叭茶醇(ledol)和匙叶桉叶油醇(spathulenol); 其中豺皮樟根中的愈创醇含量高达18.76%.

uniovular twin：真孪生

uncompetitative inhibition 非竞争性抑制 | uniovular twin 真孪生 | unit membrane 单位膜

play off one against the other：挑拨离间, 从中得利

play off (难分胜负的)延长赛 使出丑 嘲弄 以...冒充 假装有病 | play off one against the other 挑拨离间, 从中得利 | play off one against another 挑拨离间, 从中得利