如葡萄酒的

champagne

香摈

包括普通加汽葡萄酒(NORMAL SPARKLING WINE)和香摈(CHAMPAGNE). (3)加强型葡萄酒(FORTIFIED WINE). 常见的如雪利酒(SHERRY)和波特酒(PORT). 许多葡萄酒以优秀的葡萄品种名称命名,这种命名方法有利于突出和区别葡萄酒的风味和特色.

Fortified wine

强化葡萄酒

- 强化葡萄酒(Fortified Wine):在发酵过程中,加入酒精度高的中型白兰地,以增加酒精浓度来中止发酵,酒精浓度一般在16%-23%. 如波特酒(Port)和雪莉酒(Sherry).

Marsala

马沙拉葡萄酒

63.Fortified (加强葡萄酒) 指那些添加葡萄酒精的葡萄酒,如波尔图(Port)、雪梨酒(Sherry)、马沙拉葡萄酒(Marsala)和味美思酒(Vermouth).72.Generic (衍名) 与历史地理环境有关的葡萄酒名称,

Pinot Blanc

白比诺

其它品种如芭贝拉 (Barbera),白比诺 (Pinot Blanc) 及比诺罗瓦 (Pinot Noir) 等香味则比较含蓄. 酿制方法的气息:酿酒厂中进行的一切工作,皆为葡萄酒的果香增添一股气息. 气息最强的葡萄酒应属开胃酒,如些厘经过温陈而成的 "坚果" 味及 威末的草药味.

Sherry

雪利葡萄酒

汤类 与汤类相配的有西班牙生产的雪利葡萄酒(Sherry). 有的客人喜欢用啤酒 酒来配汤. 也有人认为不同的汤应配用不同的酒,如牛尾汤配雪利酒,蔬菜汤配 干味白葡萄酒等. 鱼类及海味菜肴 相配的酒品有干白葡萄酒、淡味玫瑰葡萄酒,

wintry

寒冬

wintriness 如冬天的寒冷 | wintry 寒冬 | winy 如葡萄酒的

winze

开暗井

winy 如葡萄酒的 | winze 开暗井 | wipe 拭

winy

如葡萄酒的

wintry 寒冬 | winy 如葡萄酒的 | winze 开暗井

aromatized wine

芳香葡萄酒

④芳香葡萄酒(Aromatized Wine). 芳香葡萄酒是在葡萄酒发酵过程中,除掺入白兰地或食用酒精外,再加入各种芳香原料(如水果、果实和香料等)浸制而成的葡萄酒. 该酒既有酒香,又有特殊的香料香味. 其名品有法国的干味美思(Dry Vermouth)、意大利的甜味美思(Sweet Vermouth)等.

A coat of claret velvet, and breeches of brown doe-skin

一件红如葡萄酒的天鹅绒外衣和褐色鹿皮马裤

He'd a French cocked hat on his forehead, a bunch o... | A coat of claret velvet, and breeches of brown doe-skin; 一件红如葡萄酒的天鹅绒外衣和褐色鹿皮马裤 | They fitted with never a wrinkle; his boots ...

Greco-Latin square：希腊拉丁方格

Granduation of curve 曲线递合 | Greco-Latin square 希腊拉丁方格 | Grand lot 大批

cunningham：帆前角下拉索

斜拉器:kicking strap | 帆前角下拉索:cunningham | 调整索:outhaul