大蒜

allyl isothiocyanate

异硫氰酸烯丙酯

存在于大蒜中的大蒜素(allicin)也能作为抗菌因子,与芥末中的异硫氰酸烯丙酯(Allyl isothiocyanate)相似. 百里香,俄勒冈(Oregano)和鼠尾草中发现的麝香草酚(thymol)也具有抗菌特性. 作为化学防腐剂,公认安全的抗坏血酸棕榈酸酯(Ascorbyl Palmitate)在使用量上没有限制.

Aristophanes

阿里斯多芬尼斯

大蒜的食用历史相当久远,多用来调味,4500年前的苏美人楔形文里就有提到大蒜这个食物,古希腊的喜剧作家阿里斯多芬尼斯(Aristophanes)在他许多喜剧中,也常提到大蒜.

Basilic

罗勒

罗兰没有做那道著名的普罗旺斯罗勒大蒜蔬菜浓汤(Lasoupaupistou). 但我想在这里分享我在2002年深秋雨季来临时,第一次喝到它的情景和味觉记忆. 那是一盆"有原则"的浓汤,大蒜和另一重要搭档罗勒(Basilic)联手,成就堪称普罗旺斯第一蔬菜汤的"罗勒大蒜浓汤".

McLaren Vale

(迈拉仑维尔)

这里保留着一些古老大蒜葡萄树种,澳大利亚大蒜顶级酒园集中在这个产区大蒜巴罗莎谷(Barossa Valley)和阿德莱德山(Adelaide Hills),迈拉仑维尔(Mclaren Vale).

Paprika

红辣椒粉

1茶匙黑胡椒(black pepper) 1茶匙干芥末(dry mustard) 4茶匙红辣椒粉(paprika) 2茶匙大蒜盐(garlic salt)-(大蒜盐:大蒜粉、盐、淀粉的混合物) 1茶匙姜粉(ground ginger) 将所有的成分放入一个大碗中混合, 将鸡块蘸上打好的鸡蛋液,

Hyphomycetes

丝孢纲

大蒜白斑病是一种重要的叶部病害,由半知菌亚门(Deuteromycotina)丝孢纲(Hyphomycetes)茄匍柄霉(Stemphylium solani)侵染所致[1]. 2004~2007年笔者在湖北省当阳市大蒜种植基地调查发现大蒜白斑病发生普遍,发病严重时植株发病率在95%以上,

Urtica

荨麻

主要成分:大蒜素蛋白复合体含有27微克稳定的大蒜 辣素, 由欧洲野生韭菜(叶子)(Allium ursinum),南美洲芦笋浓缩物(茎)(Asparagus officinalis),欧芹(Petroselinum),南美洲刺荨麻(Urtica)中提取的复方成分成分:欧洲大蒜素(Allicin)液体提取物(不溶),

Garlic Oil Allium sativum

大蒜 蒸餾 墨西哥

30420 Galbanum Oil Ferula galbaniflua 白松香 蒸餾 伊朗 | 30420 Garlic Oil Allium sativum 大蒜 蒸餾 墨西哥 | 32208 Geranium Bourbon Pelargonium graveolens 天竺葵/波旁 蒸餾 法國

clove of garlic

一瓣大蒜,切碎

1 large onion 大洋葱,切碎 | 1 clove of garlic 一瓣大蒜,切碎 | 30ml curry powder 二汤勺咖喱粉

a clove of garlic

一瓣大蒜

coaster c.n. 1.杯垫,杯托 2.沿海航行的船只 | a clove of garlic 一瓣大蒜 | fussy adj. 爱挑剔的;过于讲究的;难以取悦的

Hydraulic sizer：水力筛分机

hydraulic setting refractory 水凝[性]耐火物 | Hydraulic sizer 水力筛分机 | hydraulicking 水掘法

roadside trees：街头树路树

rna splicing rna 剪接 | roadside trees 街头树路树 | roaring 咆哮