多酸的

ammonium cyanate

氰酸铵

维勒(Whler)也於1828年发现尿素(urea)与氰酸铵(ammonium cyanate)是由相同的原子组成,但却有著不同的性质. 随著更多此类发现,伯齐流斯(Jns Jakob Berzelius)提出「同分异构物」这个名辞,以描述此种现象. 到了1849年,

emulsification

乳化(作用)

微胶囊固定化法是指通过乳化作用(emulsification)将生物催化剂包埋在各种多聚物制成的半透性微胶囊内的方法. 其次,我们选择最能用于工业化的包埋法的载体: 通常较多采用的是琼脂、明胶、K-卡拉胶、聚丙烯酰胺(ACAM)、聚乙烯乙二醇(PEG)、海藻酸钙等.

Phytin

植酸盐

分子式为C6H6[OPO(OH)2]6,分子量660.04,植物种子中的磷多以植酸盐(Phytin)的形态存在,它是有6个磷酸基的环状化合物(肌醇六磷酸). 磷酸根可形成螯合物,与1个金属离子的单盐或若干个金属离子形成复合盐,

sulfonate

磺酸盐

常用的间接法是将一些类似于半抗原(hapten)的标记分子渗入探针分子中,用的较多的试剂有生物素,地高辛(digoxigenin),二硝基苯(dinitrophenyl,DNP),汞和磺酸盐(sulfonate).

yogurt

酸乳

令肌肤更娇嫩细致: 酸乳(yogurt)是经由乳酸菌促使牛奶发酵而成的,营养成分当然几乎和牛奶相同. 牛奶除了维生素C、食物纤维之外,也含有丰富的钙,而且消化吸收率也非常高(约为蔬菜和小鱼的二倍以上),所以是一种含有多量营养素的良好食品.

adipic acid

已二酸

PA MXD6可径(m-xylene diamine)(MXDA)混合已二酸(adipic acid),造成一种含有苯撑(phenylene)芳香族组合的聚酰胺. 由于增强处理可改良物料,故市成上的PA通常是增强级,含无机的专用填料及/或织维(碳或玻璃,最多为60%).

Chlorogenic acid

漂木酸

对癌症的影响:早年有些报告指出,摄取过量的咖啡因可能导致胰脏癌或乳癌,但近年的研究报告皆未能证实此一结果,且因咖啡或茶叶中富含漂木酸(chlorogenic acid)、类黄酮(flavonoid)及多酚类,具有抗氧化、抗变异作用等效果,有助于抗癌作用.

mangosteen

凤果

* 优等水果 : 指除了石榴以外, 巴西莓(Acai berry), 枸杞(Goji Splash), 凤果(Mangosteen) 等的水果, 这些水果包含各种维他命和丰富多量的营养素, 以免肌肤酸化, 防御有害氧气, 还具有抗酸化的功能, 被称为"天上的果实".

polytomy

多分枝

多锂酸盐类 polythionates | 多分枝 polytomy | 同质异序的 polytypic

Essential Amino Acids

必需胺基酸

黄豆蛋白含有人体所需的所有必需胺基酸(Essential amino acids)而系为甚完整的蛋白源. 其所含天然的异黄酮(Isoflavones),经某些酵素或特定成长因子的效应而可贡献各种细胞的增殖或调整. 另外,在美国,其黄豆饮料通常多为另行添加并强化营养素,

overturned：倒转的

倒转的 inverted | 倒转的 overturned | 倒转点 inversion point

remind sb of/about sth：使某人想起

9. on the go 忙碌, (整天)奔忙 | remind sb. of / about sth. 使某人想起... | have fun 取乐