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多酸的

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alcohol

目的:观察茶多酚对四氯化碳(CCl4),硫代乙酰胺(TAA),醋氨酚(AAP),氯化镉(CdCl2),乙醇(alcohol),dl-乙硫氨酸(dl-E)等肝毒物所致小鼠肝损伤的影响. 方法:预先给小鼠ig茶多酚后再给肝毒物,检测血清谷丙转氨酶(ALT)活力和肝脏甘油三酯(TG)含量,

Caper

水瓜柳

水瓜柳(Caper) 水瓜柳(Caper) 水瓜柳( 水瓜柳(Caper) ) 水瓜柳又称水瓜钮,酸豆,原产于地中海沿岸 及西班牙等地,为蔷薇科长绿灌木,其果实酸而涩,可用于调味.目前市场上供应的多为瓶装腌渍 制品.水瓜柳常用于鞑靼牛排,海鲜类菜肴,

chrysotile

纤蛇纹石

叶蛇纹石为含水矽酸盐矿物 也是蛇纹岩(Serpentinite)的主要组成 形状多呈板状、叶状或块状;若呈纤维状者 称之为纤蛇纹石(Chrysotile) 或称温石棉. 颜色多呈各种颜色 并含有淡色或深色的斑点 少部份呈黄、褐、红褐或灰色 一般呈绿色者 含铁量愈高 颜色愈深.

glutamic acid

谷氨酸

2.拟黑多翅蚁 含以脯氨酸(proline) 丙氨酸(alamine) 谷氨酸(glutamic acid)和丝氨酸(serine)为主的多种氨基酸;硒 锗等无机元素;维生素(vitamin)B1、B2、E、B12 粗蛋白 脂肪等.

La Nina

反聖嬰

2006~2007年台湾地区属於圣婴年,2007~2008年则进入反圣婴年,这是典型的圣婴及南方振荡(ENSO)与反圣婴(La Nina)现象. 而2007年全年矽酸盐化学风化率估计有198(t/km^2/yr),远比2006年来得多,推论当反圣婴现象若发生较多的台风事件经过此流域,

Rubus L

悬钩子属

山楂性酸、甘、味温.归脾、胃、肝经.具有消食化积、活血化瘀的功效,临床用于食滞不化及产后瘀阻[文 摘]树莓为蔷薇科悬钩子属(Rubus L)植物,灌木性果树,果实为聚合浆果,柔嫩多汁,色泽宜人,风味独特,富含维生素、糖、SOD、R-氨基丁酸、黄酮等抗衰老物质,

oryzenin

米谷蛋白

谷蛋白(glutelin):不溶于水、醇及中性盐溶液,但易溶于稀碱或稀酸,如米谷蛋白(oryzenin)和麦谷蛋白(glutelin)等. 4. 醇溶谷蛋白(prolamine):不溶于水及无水乙醇,但溶于70%-80%乙醇中,组成上的特点是脯氨酸和酰胺较多,

pteroylglutamic acid

蝶酰谷氨酸

叶酸是一组由蝶酸与谷氨酸结合而成,化学名称为蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid)的一类化合物的统称,食物中多以多谷氨酸叶酸的形式存在,在肠道经叶酸结合酶水解为单谷氨酸叶酸而被肠黏膜吸收,经甲基化和还原作用,形成甲基四氢叶酸等多种活性形式发挥生理作用,

Sodium Ascorbate

抗坏血酸钠

乳蛋白 食盐 亚硝酸钠 抗坏血酸钠(Sodium Ascorbate) 多磷酸钠 麸酸钠 核核甘酸钠 蛋白质水解物 猪肉精 加工淀粉 黏稠剂 胭酯虫红色素(Cochineal)腌渍食品的原与添加物(腌卜) 无添加物腌卜 一般的腌卜 卜乾 米糠 卜乾 食盐 食盐 米糠,

Whole Wheat Flour

全麦面粉

全麦面粉 (whole wheat flour) 含丰富的维他命B1、B2、B6及烟碱酸,营养价值很高. 因为麸皮的含量多,100%全麦面粉做出来的面包体积会较孝组织也会较粗,面粉的筋度不够,食用太多的全麦会加重身体消化系统的负担,因此使用全麦面粉时可加入一些高筋面粉来改善面包的口感.

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