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多果实的

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Caper

水瓜柳

水瓜柳(Caper) 水瓜柳(Caper) 水瓜柳( 水瓜柳(Caper) ) 水瓜柳又称水瓜钮,酸豆,原产于地中海沿岸 及西班牙等地,为蔷薇科长绿灌木,其果实酸而涩,可用于调味.目前市场上供应的多为瓶装腌渍 制品.水瓜柳常用于鞑靼牛排,海鲜类菜肴,

fruitiness

青果味;水果味

fruitful 果实结得多的;效果好的 | fruitiness 青果味;水果味 | fruiting body 子实体

gum

胶质

广义之胶质(gum)系自植物组织的一部份(如果实,种子,海藻等)所抽取之胶状粘质物而言,胶质物因具有吸收多量水份之性质,故多用为冰淇淋之安定剂,前述藻酸钠亦为其中一种,兹举有价值而属于此类的安定剂如下:

ionone

紫罗酮

在植物界里,含有β-紫罗酮(ionone)环作为具有维生素A作用的物质,如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、隐黄质(kryptoxanthin)(维生素A原)都存在(深绿色的叶片和果实中含量多).

Rubus L

悬钩子属

山楂性酸、甘、味温.归脾、胃、肝经.具有消食化积、活血化瘀的功效,临床用于食滞不化及产后瘀阻[文 摘]树莓为蔷薇科悬钩子属(Rubus L)植物,灌木性果树,果实为聚合浆果,柔嫩多汁,色泽宜人,风味独特,富含维生素、糖、SOD、R-氨基丁酸、黄酮等抗衰老物质,

silicle

短角果

④角果:由2心皮组成的雌蕊发育而成. 十字花科植物多具这类果实. 可分为长角果(silique)和短角果(silicle)

silique

长角果

④角果:由2心皮组成的雌蕊发育而成. 十字花科植物多具这类果实. 可分为长角果(silique)和短角果(silicle)

summer squash

西葫芦

西葫芦(summer squash) 葫芦科南瓜属中叶片具较少白斑,果柄五棱形的栽培种,一年生草本植物. 果实含有多种营养物质,多以嫩果炒食或作馅,种子可加工成干香食品. 西葫芦原产北美洲南部,到19世纪中叶中国开始栽培,现世界各地均有分布,

salsola collina

猪毛菜

猪毛菜(Salsola collina)叶肉质,苞片顶端坚硬扎手,不仅在内蒙古,在河北平原地区也是常见杂草,轻微盐碱地上尤多. 兴安虫实(Corispermum chinganicum)的苞片很宽,边缘白色膜质,这是虫实属的特征. 但属内定种很不容易,必须要靠果实,

Vaccinium

越橘屬

蓝莓(blueberry),又称越橘,属杜鹃花科(Ericaeae)越橘属(Vaccinium),是具有较高经济价值和广阔开发前景的新兴果树树种. 蓝莓果实中含有较多的花色素苷、黄酮等多种生理活性成分,具有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特功效,

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