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多分子的

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dipole moment

偶极距

由于PAHs之分子结构非常对称,其偶极距(dipole moment)很小,因此通常为非极性物质,在水中溶解度低,脂溶性高. 带2个至4个苯环的多环芳香烃归类为低分子多环芳香烃;具5个或以上苯环称为高分子多环芳香烃. 多环芳香烃能以蒸气或固体形式存在,

allosteric enzyme

别构酶

别构酶(allosteric enzyme)又称为变构酶,是一类重要的调节酶. 在代谢反应中催化第一步反应的酶或交叉处反应的酶多为别构酶. 别构酶均受代谢终产物的反馈抑制. 别构酶多为寡聚酶,含有两个或多个亚基. 其分子中包括两个中心:一个是与底物结合、催化底物反应的活性中心;

polypeptide chain

多肽链

蛋白质是由一条或多条多肽链 (polypeptide chain)所构成的,多肽链则由不同的氨基酸分子以肽键依序接合而成,相邻氨基酸分子由于其组成元素与化性不同,而相互产生氢键或其他引力或斥力,使得蛋白质摺叠成特定的形状;通常,水溶性的蛋白质结构中,

sulfonate

磺酸盐

常用的间接法是将一些类似于半抗原(hapten)的标记分子渗入探针分子中,用的较多的试剂有生物素,地高辛(digoxigenin),二硝基苯(dinitrophenyl,DNP),汞和磺酸盐(sulfonate).

Capsella

荠属

对中国独行菜族部分属及相关属植物进行了分子系统学研究,结果表明:独行菜族是多系类群,在分子树中,所研究的中国独行菜族部分属植物被分别聚在了3个不同的并列系中,其中,荠属(Capsella)和亚麻荠属(Camelina)与南芥族的3个属聚在系Ⅰ,

Morus alba

白桑

本文利用AFLP(Amplified Fragment Length Polymorphism)分子标记技术,即扩增片段长度多态性,从DNA分子水平对蒙桑(Morus mongolica)、白桑(Morus alba)、鲁桑(Morus multicaulis )等5个包括向海桑1号在内的桑树品种或类型进行了遗传背景分析,

tapas

西班牙小点

Amador是西班牙裔,也是做西班牙小点(tapas)出身,后来热衷于分子料理,也终于为他摘得了米其林三星. 我个人对分子料理的热衷也不多不少是受了他的影响.

apoenzyme

酶蛋白

前者称为酶蛋白(apoenzyme),后者称为辅因子(cofacters). 酶蛋白与辅因子单独存在时,均无催化活力. 只有二者结合成完整的分子时,才具有酶活力. 此完整的酶分子称为全酶(holoenzyme). 由几个酶彼此嵌合形成的复合体称为多酶体系(multienzyme system).

ethers

醚类

具有界面界面活性剂 (NONIONICS)若界面活性剂的分子为不解离,而具有界面活性的整个两性离子界面活性剂 (AMPHOTERICS)若界面活性剂在同一分子中,具有解离成溶化作用的界面活性剂并不多,主要以醚类 (ETHERS) 的界面活性剂为主

nitroso

亚硝基

当官能团是卤素(halogen)、硝基(nitro)、亚硝基(nitroso)时,采用这种方法来命名. 例如:3含多个相同官能团化合物的系统命名分子中含有两个或多个相同官能团时,命名应选官能团最多的长链为主链,然后根据主链的碳原子数称为某n醇(或某n醛、某n酮、某n酸等),

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