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在流通中

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traceability

可追溯性

国际标准化组织对"可追溯性"(Traceability)定义是:"通过标识信息追踪个体历史、应用情况和所处位置的能力" . 欧盟委员会2002年178号法令中,"可追溯性"被定义为:"食品、饲料、畜产品和饲料原料,在生产、加工、流通的所有阶段具有的跟踪追寻其痕迹的能力".

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