啤酒的

Ginger ale

姜水

做出来的鸡尾酒分层,下面如清水,上面如豆腐脑. )以中速打10秒钟,连冰带酒水一起倒入特饮杯(Hurricane Glass)中,最后切菠萝角,用酒签穿上樱桃挂杯装饰. 这杯酒应呈奶白色. 基酒: 130ml姜啤酒(Ginger Beer)辅料: 130ml干姜水(Ginger Ale)

Walking all alone

独自漫步着

Watch tv and drink your beer 看着电视喝着你的啤酒 | Walking all alone 独自漫步着 | Not going anywhere 没有任何目的地

near at hand

近在咫尺

near and dear 极亲密的 | near at hand 近在咫尺 | near beer 淡啤酒

on the back burner

靠边站(对人,不对事)

on tap桶装啤酒(现成的,be~) | on the back burner靠边站(对人,不对事) | on the ball有把握

Berliner

柏林香肠(一种腊肠)

Berliner-Weiss beer (一种酸味较强的)柏林啤酒 | berliner 柏林香肠(一种腊肠) | cake liner 糕点用花边纸花

bilge

蹩脚

很多词汇一直沿用至今,如:蹩脚(bilge)、高尔夫球(golf)、啤酒(beer)等,部份词汇已经传至其他方言区(包括官话区),成为汉语中被普遍认同的词语,如:麦克风(microphone)、时髦(smart)等.

bitter

苦味酒

类.包括葡萄酒.啤酒.米酒和苹果酒等.(2)蒸馏酒类.包括威古忌酒.白兰地酒.俄得克酒.老姆酒(Rum).特其拉酒(Tequila)和中国的白酒.(3)精炼和综合再制酒类.包括金酒.利口酒.味美思酒(或称苦艾酒).苦味酒(Bitter).竹叶青酒.人参酒

An' we got lovers; lots of lookers

我们有爱人;许多观望者

Blue collar boys and rednecks. 蓝领男孩和害羞的女孩. | An' we got lovers; lots of lookers; 我们有爱人;许多观望者; | Ande we like to drink our beer from a mason jar: 且我们喜欢喝上我们的一大杯啤酒:

sucrase

蔗糖

人饮用啤酒后,做小肠之生检(intestinal biopsy)结果显示,尽管啤酒有高含量的麦芽糖,然而小肠内麦芽糖 (maltase)和蔗糖(sucrase)的活性却仍然减少;禁酒两周后,这两种双醣才又增加.

yeast cell

酵母细胞

发酵在发酵槽罐中极高的酵母细胞(yeast cell)浓度(约8%~7%)、乙醇浓度为6%~11%(体积分数)、发酵时间极短(为6~10h)的条件下进行. 每个发酵周期结束后,酵母细胞经离心机从发酵介质(啤酒)分离并浓缩后,供下一个发醉周期使用.

uniovular twin：真孪生

uncompetitative inhibition 非竞争性抑制 | uniovular twin 真孪生 | unit membrane 单位膜

play off one against the other：挑拨离间, 从中得利

play off (难分胜负的)延长赛 使出丑 嘲弄 以...冒充 假装有病 | play off one against the other 挑拨离间, 从中得利 | play off one against another 挑拨离间, 从中得利