啤酒的

Budweiser

百威

捷克的各类啤酒中,最著名的啤酒品牌有号称"王者之酒"的Budvar公司出品的"百威 "(Budweiser)啤酒,它曾经是十六世纪初专供欧洲皇室的啤酒;3次在啤酒评比中夺冠的"拉德盖斯特"(Radegast)啤酒;捷克销量最大的 "甘布利努斯"(gam-brinus)啤酒;

Guinness

黑啤酒

英国啤酒以淡啤酒(Lager)、苦啤酒(Bitter)、黑啤酒(Guinness)为主,淡啤酒有点甜甜的汽水味,苦啤酒喝下去后,舌根有点苦味;黑啤酒是爱尔兰名产,听说,爱尔兰的小孩子胃口不好时,爸妈会给他们喝一点黑啤酒开胃,至于配酒的小菜,

perry

梨酒

但不包括─"啤酒"(beer) 包括爱尔啤酒、波特啤酒、司徒特啤酒、云杉啤酒、黑啤酒及任何其他种类的啤酒,并扩及任何作为啤酒或代用啤酒而配制或售卖的酒类; (由1986年第66号第23条修订)"梨酒"(perry) 指任何由梨汁发酵所得的令人醺醉的酒类;

reindeer

驯鹿;四不像

reina 加利福尼亚"棘鲈酒"(一种白酒与啤酒的混合酒) | reindeer 驯鹿;四不像 | reindeer milk (驯)鹿乳

salad dressing

沙拉汁

一些略显酸味的啤酒(如Beeliner Weisse)可以使沙拉汁(Salad Dressing)的味道独特,其中尤其以杨梅味道的Lambic啤酒(Framboise)为好. 使用啤酒烹制美食的最经典用法是用来制作面糊、蛋糕和面包. 在美国,啤酒面糊用来包裹各种菜蔬或鳕鱼.

hard swearing

赌咒发誓

赌债/play debt | 赌咒发誓/hard swearing | 杜松子酒搀啤酒的饮料/dog's nose

beerpull

唧筒把手

beerhouse啤酒店 | beerpull唧筒把手 | beery啤酒的

Artificial flavors

人工調味料/色素

Baking Powder 自發粉 | Artificial flavors 人工調味料/色素 | Brewer's yeast 製造啤酒的酵母菌

malt vinegar

麦芽醋

在冰箱发明以前,啤酒厂里变酸的啤酒通常都要当作麦芽醋(Malt Vinegar)卖掉. 至今仍有一些啤酒厂有意识地这样做或生产一些啤酒味道的调味品. 从这个意义上来说,用酸啤酒来代替酒醋也是符合逻辑的事.

Anderlecht

安德烈治

布鲁塞尔也是一个世界啤酒之都,在安德烈治(Anderlecht)还有一座啤酒博物馆. 其特色啤酒有:比利时浓啤酒、未加酵母而自然发酵的啤酒等. 如果想在这座城市把世界各地的美食毫不留情地一网打尽,那么在此推荐一些特色饭馆,拌着布鲁塞尔的热情,

uniovular twin：真孪生

uncompetitative inhibition 非竞争性抑制 | uniovular twin 真孪生 | unit membrane 单位膜

play off one against the other：挑拨离间, 从中得利

play off (难分胜负的)延长赛 使出丑 嘲弄 以...冒充 假装有病 | play off one against the other 挑拨离间, 从中得利 | play off one against another 挑拨离间, 从中得利