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Colocasia esculenta

概述:芋(Colocasia esculenta)又名芋艿、芋头,天南星科,多年生草本植物,作一年生植物栽培. 球茎富含淀粉及蛋白质,供菜用或粮用,也是淀粉和酒精的原料. 芋耐运输贮藏,能解决蔬菜周年均衡供应,并可作为外贸出口商品.

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