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品尝员

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tastiness; palatability

适口性;可口性

品尝员;品尝器;取样器 taster | 适口性;可口性 tastiness; palatability | 品尝 tasting

taster

品尝员

所以在本书中,我们用感官分析来定义品尝,用专家评价员定义品尝员(taster),用专业专家评价员定义优秀品尝员,用评价小组定义品尝组. 这样,我们就可以将葡萄酒品尝定义为:利用感官去了解、确定葡萄酒的感官特性及其优缺点、并最终评价其质量的科学方法,

tastiness

美味

品尝员,评味员,品尝器,取样器 taster | 美味 tastiness | 品尝,评味 tasting

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