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咖啡酸的

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aroma

香味

咖啡印象:质感(Body) 香味(Aroma) 风味(Flavor) 瓜地马拉咖啡:带有上等的酸味与甜味滑润顺口,是混合咖啡的最佳材料,适合深度烘培. 吉力马札罗咖啡:酸、甜、纯、香味均属于上品,中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味,

Caffeic acid

咖啡酸

2.6 咖啡酸(caffeic acid) 啤酒中所含的咖啡酸(caffeic acid)有抑制组胺(histamine)从肥胖细胞游离出来的功能,同时还有阻止5-脂(肪)加氧酶及白(细胞)三烯的生成.

caffeinic

咖啡酸的

caffeine 咖啡因 | caffeinic 咖啡酸的 | caffeinism 咖啡碱中毒

caffeinism

咖啡碱中毒

caffeinic 咖啡酸的 | caffeinism 咖啡碱中毒 | caffeol 咖啡油

Coffee Room

咖啡室;旅馆的餐厅

coffee pot 咖啡壶 | coffee room 咖啡室;旅馆的餐厅 | coffeic acid 咖啡酸

coffeeroom

咖啡室;旅馆的餐厅

coffeepot咖啡壶 | coffeeroom咖啡室;旅馆的餐厅 | coffeicacid咖啡酸

flavor

风味

咖啡印象:质感(Body) 香味(Aroma) 风味(Flavor) 瓜地马拉咖啡:带有上等的酸味与甜味滑润顺口,是混合咖啡的最佳材料,适合深度烘培. 吉力马札罗咖啡:酸、甜、纯、香味均属于上品,中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味,

syphon

虹吸壺

虹吸壶(Syphon)俗称玻璃球或虹吸式,虹吸式煮法的咖啡,是不少咖啡迷的最爱. 有人说因为它能萃取出咖啡中最完美的部分,尤其是如果咖啡豆的特性中带有那种爽口而明这的酸,而酸中又带有一种醇香,虹吸式煮法更可以把这种咖啡的特色发挥得淋漓尽致.

Lupeol

羽扇豆醇

rol)、羽扇豆醇(Lupeol)、一群咖啡酸的高级烷酯醇等.越南槐中含苦参碱、氧化苦参碱、金雀花碱(Cytisine)、氧化槐果碱(Oxysophocarpine )、槐安(Sophovamine)及槐醇(Sophovauol)等.山豆根提取物、苦参碱、氧化苦参碱对移植S180的小鼠有延缓死亡的效果,

quinic acid

奎尼酸

从咖啡中萃取的精华含有多种抗氧化多酚,包括酰奎尼酸(chlorogenic acid),奎尼酸(quinic acid)以及阿魏酸(ferulic acid)等等,而且以其高浓度打败了曾经风行化妆品市场的其他食物,比如咖啡果的抗氧化能力是备受推崇的绿茶的三倍之多,

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