咖啡的

acrid

辣

(2)苦辣(acrid) 与"酸味"(soury)相关的二级味道.当咖啡刚刚被吸入口中,由舌头的后 部感觉出来的非常刺激的酸味.当咖啡渐渐冷却下来时,刺激味被酸味所代替.

aftertaste

余韵

写下你对啜吸风味(flavor),酸性的质地(acidity),余韵(aftertaste)与醇度(body)的描述. 试验下一杯而且试著比较这几杯的风味. 在每杯咖啡都冷却了之后,常常有可能发现新的啜吸风味(flavor). 因此分别在咖啡仍温时及冷却至室温后两种温度来测试是很重要的.

blackthorn

黑刺李

咖啡花散发出如黑刺李(blackthorn)般优雅微苦的香气. 当果实成熟时,所有的妇人与小孩(非洲人称Totos)都被呼出来与男人们一同采收咖啡果实;采下来的果实以手拉车拉到河边的工厂处理. 我们的机器运作的运作并不完善,

bridesmaid

女傧相,伴娘

10. decaf 脱咖啡因咖啡,无咖啡因咖啡 | 11. bridesmaid 女傧相,伴娘 | 12. gorgeous 极好的,称心的,华丽的,灿烂的

Cappuccino

卡布奇诺

意大利的"卡布奇诺"(Cappuccino)咖啡,是世上风味最独特的咖啡,大量奶泡的香甜和酥软令人垂涎. 真正上等的"卡布奇诺"是精选肯尼亚出产纯正咖啡豆用炭火焙烘而成的,在冲调时,顶部加上一层蒸汽打出的牛奶泡沫,再洒上一些巧克力粉或肉桂粉.

cider

苹果西打

不出产葡萄的诺曼底生产用发酵的苹果西打(Cider)蒸馏做出味道最不怎样的卡瓦多酒. 半杯咖啡加卡瓦多酒. 直到满到杯口边缘为止. 法国南部用一种以葡萄皮和水果种子酿成的马合酒加咖啡,比例是一比一. 波尔是比利时人喜爱的酒.

DELI

熟食店

在巴黎的其他时间,我的食物或是咖啡+面包或水果或饮料酸奶,或是到熟食店(deli)买些蔬菜,奶酪,通心粉等食物. 有一天,我们在著名的香榭里舍大街乱逛,天挺冷,到了吃饭时间,我们饥寒交迫,于是慌不择店,在一家餐馆的露天咖啡座就座.

meringue

蛋白酥皮

7.打发鲜奶油, 抹蛋白酥皮(meringue)并抹表层至满,挤奶油 花于表面,撒上巧克力粉,并放巧克力片作装饰即成. 咖啡水晶焦糖蛋糕 原料配方 鸡蛋 4 个糖 125 克 中筋面粉 125 克 熔化的奶油 50 克 辅料配方 软奶油 275 克 糖粉 350 克 速溶咖啡精 30 毫升 沸水 30~60 毫升 咖啡甜酒(Tia Maria)75 毫升糖 150 克水 60 毫升 制作方

Sambuca

茴香酒

适合热咖啡使用的加味酒及配料左起:咖啡酒(Kahlua)、橙皮酒(TripleSec)、香草香甜酒(D.O.M.,Benedictine)、茴香酒(Sambuca)、爱尔兰威士忌(IrishWhisky)、苏格兰威士忌(ScotchWhisky)、大帝白兰地(Brandy)适合冰咖啡使用加味酒及配料

St. Helena

圣赫勒拿岛

但现在这个国家已没有咖啡可出口了.卢旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言,是绝对优质的.就非洲而论,其咖啡业引入注目,因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺.圣赫勒拿岛(St Helena)位于大西洋,距非洲2000公里,

Ontario moonstone：安大略月光石,安大略月长石

onicolo 玛瑙 | Ontario moonstone 安大略月光石,安大略月长石 | onychite 雪花石膏

She is vilified by the press for her controversial view：因她持有异议,新闻界对她横加挞伐

牐12. vilify 诽谤,中伤 | 牐燬he is vilified by the press for her controversial view. 因她持有异议,新闻界对她横加挞伐. | 牐13. decry 责难,诽谤