咖啡

black coffee

不加牛奶的咖啡/清咖啡

coffee 咖啡 | black coffee 不加牛奶的咖啡/清咖啡 | decaffeinated coffee 无咖啡因的咖啡

caffeol,caffeone

咖啡醇,咖啡焦油

咖啡生佥中毒 caffeinism | 咖啡醇,咖啡焦油 caffeol,caffeone | 咖啡单宁酸 caffetannic acid

White Coffee

白咖啡

因为不加奶就是黑咖啡;如果加奶,那就是白咖啡(White coffee). 但是现在,咖啡厅不再计较这些事,只要顾客点了咖啡,他们会第一时间附上一个奶罐和糖罐,是否加奶,全由喝咖啡的人自己决定. 从那以后,咖啡厅不再区分黑咖啡还和白咖啡,

iced coffee

冰咖啡

情况就如喝咖啡,一是要喝杯熨嘴的热咖啡,享受它的香味(aroma) 随著蒸气溢出 ; 不然就是冰咖啡(Iced coffee) ,取其浓浓的质感而又丰富冰凉口感; 谁会喜欢喝凉了的热咖啡,又或者是变暖了的冰咖啡呢 ?

Decaf

低咖啡因(咖啡)

4. coffee filter 咖啡滤纸 | 5. decaf 低咖啡因(咖啡) | 6. drip coffee 滴溜咖啡(使沸水慢慢渗过咖啡粉末所泡成的咖啡)

:Espresso

浓咖啡

如楼上所说的卡布奇诺諾(Cappuccino)比较适合初尝咖啡的人. 爱尔兰咖啡(Irish Coffee)是由黑咖啡和爱尔兰威士忌制成,浓咖啡(Espresso)的咖啡味非常浓烈. 莫卡(Mocha)咖啡.

:Espresso

浓缩咖啡

花式咖啡中的经典,浓缩咖啡(Espresso)这个词来源于意大利语,意思是"快",因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里. 浓缩咖啡从咖啡手柄里滴出来像热蜂蜜一样,颜色呈红棕色. 一杯上好的浓缩咖啡,其标志是表面有一层浅驼色的乳剂.

:Espresso

特浓咖啡

地道的意大利咖啡在口味上有两种:特浓咖啡(Espresso)和卡布其诺咖啡(Cappuccino),它们都需要用意大利咖啡机以精准的工艺制作完成,所不同的是,将半杯特浓咖啡加上半杯泡沫状牛奶,就成了卡布其诺咖啡.

Viennese

維也納咖啡(咖啡+巧克力糖漿+鮮奶油+七彩糖)

Irish Coffee 愛爾蘭咖啡(咖啡+威士忌+奶油) | Viennese 維也納咖啡(咖啡+巧克力糖漿+鮮奶油+七彩糖) | Yuanyang 鴛鴦(咖啡+奶茶)

Flavored Coffee

加味咖啡(咖啡+巧克力、糖漿、果汁、肉桂、橘子花)

White Coffee 白咖啡(咖啡+牛奶) | Flavored Coffee 加味咖啡(咖啡+巧克力、糖漿、果汁、肉桂、橘子花) | Espresso 濃縮咖啡

Greco-Latin square：希腊拉丁方格

Granduation of curve 曲线递合 | Greco-Latin square 希腊拉丁方格 | Grand lot 大批

cunningham：帆前角下拉索

斜拉器:kicking strap | 帆前角下拉索:cunningham | 调整索:outhaul