味香的

Bay Leaf

一片桂葉

喜欢西洋辛香料的民众,可加入一片桂叶 (bay leaf)、两茶匙的干百里香 (thyme) 及荷兰芹 (parsley) 提味. 在加入适量盐及黑胡椒粉后,细火慢熬两小时,剩下的火鸡骨就成为一道美味的汤. 火鸡肉也可做清爽的沙拉.

Cygnus

天鹅

他们在雷歌雷阿利(Regaleali)的庄园坐拥370公顷大的葡萄园,位处海拔450-700公尺之高,最具知名度的酒款"伯爵红"(Rosso del Conte)力度够、单宁紧细,果味在又清新,余韵长,是各大指南的常胜军;另一款"天鹅"(Cygnus)有由加利与黑胡椒的鼻香,

firmness

坚硬度

文章摘要:尽管对产品的色、香、味和外观的研究方面是经过长期研究并早已确立的领域,但是在对产品组织结构(Texture)的研究迄今为止还是不够成熟和不充分的领域. 一个时期以来,水果和蔬菜加工业者与对于成品质量相关联的咬嚼度(Crunchilless)--俗称咬头、坚硬度(Firmness)和咀嚼度 (共2页)

Forst

弗斯特

沃夫酒庄的葡萄园也在包斯廷火山的废墟上,虽有20多个葡萄园,但4个乡镇的葡萄园非常有特色,其中,瓦亨汗(Wachenheim)的葡萄果味特香、弗斯特(Forst)矿质丰富,酒的颜色风味好、鲁波特斯(Ruppertsberg)的酒以纯质著称、而戴德海姆(

Nutmeg

荳蔻

以及甜(Sweet)三大類.: 香料的基本作用 (一)矯臭作用 矯臭作用是香料最重要的作用,可消除或蓋掉食物令人討厭的氣味,有此作用的香料有:迷迭香(Rosemary),鼠尾草(Sage),百里香(Thyme),奧勒岡(Oregano),月桂葉(Bay Leaf),丁香(Clove),荳蔻(Nutmeg),荳蔻皮(Mace),

On The Beach

海滩

1991年,斯托贝克的>(On the Beach)采用了双联画的形式,让提香(Titian)>(Sacred and Profane Love)中的穿衣女人跟自己创作的海边全裸女子并排,形成了某种对话的样貌,令人深味.

black pepper

胡椒

"他别有用心地将这种美洲植物命名为"chili pepper",故意与亚洲的香料胡椒(black pepper)混淆起来,以证明他所发现的大陆就是亚洲大陆. 原产于印度南部有着浓烈香辛味的胡椒,在当时欧洲市场上价格贵比黄金,但哥伦布带回来的辣椒从外形到味道都和它有很大的差异,

Sambuca

茴香酒

适合热咖啡使用的加味酒及配料左起:咖啡酒(Kahlua)、橙皮酒(TripleSec)、香草香甜酒(D.O.M.,Benedictine)、茴香酒(Sambuca)、爱尔兰威士忌(IrishWhisky)、苏格兰威士忌(ScotchWhisky)、大帝白兰地(Brandy)适合冰咖啡使用加味酒及配料

rupa kalapa

色聚

入息是许多非常微细的色聚(rupa kalapa),出息也是许多非常微细的色聚. 在每一粒色聚里有八个色法,即地、水、火、风、色、香、味及食素. 当一粒色聚中的地,跟另一粒色聚中的地,互相撞击时就会产生声音,它就是呼吸的声音. 所以,一共有九种色法.

cardamon

小豆蔻

洋葱(Onion)等.赋香作用为香料最原始的作用,可配合食物材料,赋予令人愉快的香味.若同时混合数种赋香香料来使用则更加,有此作用的香料有:百味胡椒(Allspice),大茴香(Anise),罗勒(Basil),丁香(Clove),小豆蔻(Cardamon),芫荽子(Coriander),

NHL：abbr. non-hodgkin lymphoma; 淋巴瘤

complete ordered field：完备有序体

完全的空间n点形 complete n-point in space | 完备有序体 complete ordered field | 完全正(直)交系 complete orthogonal system