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味道的

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insipid

(13)寡淡(insipid) 咖啡的不良味道.由于香味成分的丧失,咖啡水缺少活力,没有生气.焙制好的 咖啡豆在煮制之前氧化,受潮导致有机物的丧失是产生这一现象的原因.

Kaye

凯耶

他一直与父母住在一起 母亲凯耶(Kaye)是一所大学里护理部的主任,他的父亲是一位私人金融顾问. 今年1月3日,比德尔驾车在德州北部的阿马里洛市(Amarillo)附近超速行驶,被一名当地交通警官拦了下来,警官还闻到了大麻的味道.

ketchup

蕃茄酱

可是到了欧洲之后,我才发现,很多在台湾西餐里以为是蕃茄酱的东西,原来和蕃茄酱(ketchup)根本没有关系. 像是义大利菜里用得很广泛的蕃茄酱汁 tomato sauce,是要用洋葱碎,蕃茄和一些香料细细去熬的东西,味道也和人工的甜甜酸酸蕃茄酱完全不一样.

Lactobacillus brevis

短乳杆菌

[摘要] 本发明提供一种发酵饮食品及其制造方法,该发酵饮食品使用属于短乳 杆菌(Lactobacillus brevis)的乳酸菌株,使以植物性原料作为主原料的培养基 发酵而得到,该发酵物中含有活菌数为1×108cfu/ml以上的足够数量的短乳 杆菌,味道或气味良好,

LadyFinger

手指饼

但很难找到手指饼(ladyfinger)和专用的奶酪Mascarpone cheese(这个中文不知道怎么翻译)还有咖啡酒,这个找替代品,那个找替代品. . . (最好的办法是去你家附件的蛋糕房问问看,如果你也不想去家乐福的话)味道就慢慢的变了. . .

lager

啤酒

事实上,"啤酒"(lager)这个词就来自德语的"贮藏". 发酵以后的啤酒都要低温贮藏一段时间,这叫做熟化或者老化,目的是待其成熟,获得啤酒所特有的一种纯正味道. 贮藏时间从一个星期到六个月不等,主要取决于所需的风味. 我想,

Madame

夫人

如果你愿意的话,你 完全可以随便地使用"夫人"(Madame)、"先生"(sOnor)或实际的 名字,这对美国人来说,听起来很"有趣",与众不同,并且有点奉承 的味道. 书面邀请: 对书面邀请,你应当尽快地答复,有些书面邀请信的下端就写有"R.S.v.P."或"请答复(Please reply)的字样,

making

制定

在萨维尼的文字中,似乎法律是被"发现"(finding)的,而不是被"制定"(making)的味道,但是这与普通法的传统依然是判若云泥,普通法并不是成文法,因此可以说它能够随着民族精神的成长而成长,但是一旦法典被制定出来了,

Mango pudding

芒果布丁

原本想点抹茶布丁,被告知没有,所以点了芒果布丁(Mango pudding)弥补,味道不错,口感细腻,只是如果是抹茶的就更好了,是谁说的,不完美的东西才更有品鉴的价值.

maraschino

黑樱桃酒

梦露和几名女孩偷偷把酒带上火车,目的就是要喝到这款"Manhattan". 有趣的是,有繁华的"Manhattan"就有贫困的"Brooklyn"(布鲁克林,纽约市最贫穷的城区,拳王泰森的出生地). 而后者是用黑麦威士忌和黑樱桃酒(Maraschino)调成,颜色更深,味道也更劲.

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