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味道

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La longueur en bouche

第十一章唇齿留香

第十章赋予菜肴风味Donner du gout a un plat | 第十一章唇齿留香La longueur en bouche | 第十二章味道和口感Le gout et la texture

LUSTROUS

有光泽的, 光辉的

demeanour 行为, 举止 | lustrous 有光泽的, 光辉的 | luscious 美味道

Madame

夫人

如果你愿意的话,你 完全可以随便地使用"夫人"(Madame)、"先生"(sOnor)或实际的 名字,这对美国人来说,听起来很"有趣",与众不同,并且有点奉承 的味道. 书面邀请: 对书面邀请,你应当尽快地答复,有些书面邀请信的下端就写有"R.S.v.P."或"请答复(Please reply)的字样,

making

制定

在萨维尼的文字中,似乎法律是被"发现"(finding)的,而不是被"制定"(making)的味道,但是这与普通法的传统依然是判若云泥,普通法并不是成文法,因此可以说它能够随着民族精神的成长而成长,但是一旦法典被制定出来了,

mandarin

桔子

66 桔子(Mandarin)神奇的功效能让你回到和蔼无忧的状态,能让你的心变得敞亮不在有挫折感. 桔子甜蜜的味道能让你缓解由于你们争吵带来的紧张,一会你们就会忘记刚才你们是为什么而吵了. 67 松香油(pine oil)是唯一一种涂在脚上能让你精力无限的油.

Mango pudding

芒果布丁

原本想点抹茶布丁,被告知没有,所以点了芒果布丁(Mango pudding)弥补,味道不错,口感细腻,只是如果是抹茶的就更好了,是谁说的,不完美的东西才更有品鉴的价值.

Maple Syrup

枫糖浆

"枫糖浆"(maple syrup)则是由枫树汁提炼而成,味道甜美,有各种尺寸的瓶装包装. 按照加拿大联邦政府的规定,枫糖浆可按颜色、透明度和口味分成三个等级,即最高等级――有浓厚的枫树原味,最适合直接吃;第二等级――口味稍差点,颜色是琥珀色;

maraschino

黑樱桃酒

梦露和几名女孩偷偷把酒带上火车,目的就是要喝到这款"Manhattan". 有趣的是,有繁华的"Manhattan"就有贫困的"Brooklyn"(布鲁克林,纽约市最贫穷的城区,拳王泰森的出生地). 而后者是用黑麦威士忌和黑樱桃酒(Maraschino)调成,颜色更深,味道也更劲.

Marjoram

马约兰

奥勒冈(oregano)与马约兰(marjoram)很相似,常常让人混淆:马约兰的味道比较温和. 二者都可以做为地中海风味餐的材料. 金色与杂色品种则常被用来覆盖整块土地.

marron glace

栗子

但他们最自豪的 其实是两百多年来,没有改变过配方的一种Waffle (但是Sophie觉得味道有点诡异,中间是花生口味的) (只能说古时候的味觉美感跟现在很不一样) 这次收到的包裹如下 塑胶袋上有著漂亮的书写体标记 有著巧克力,与糖渍栗子(marron glace)

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VRS:abbr. visiting reseearch scholar; 研究学者