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含脂肪的

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Amygdalin

苦杏仁甙

种子含粘质达20%,苦杏仁甙(Amygdalin)0.53%,脂肪油8.15%,油中含肉豆蔻酸(Myristic acid)和异油酸的甘油酯. 叶含生物碱0.0349%,萄萄糖甙0.281%,没食子酚型鞍质5.18~5.56%,粘质7.72%,酮糖3.05%,醛糖 0.87%,脂质4.83%,维生素C118毫克%等.

amyloplast

淀粉体

白色体不含色素,呈无色颗粒状.普遍存在于植物体各部分的储藏细胞中,起着淀粉和 脂肪合成中心的作用.当白色体特化成淀粉储藏体时,便称为淀粉体(amyloplast),当它 形成脂肪时,则称为造油体(elaioplast).

calcium fluoride

氟化钙

化学组成,因骨的种类等而有差异新鲜的骨约含:水分50%,脂肪16%,骨胶原(collagen)12%,无机物22%,无机物中大约一半以上是磷酸钙(calcium phosphate),次之是碳酸钙(calcium carbonate)(约10%)和磷酸镁(magnesium phosphate)(约2%);又氟化钙(calcium fluoride)含率虽低,但仍是骨

lotus seed

莲子

莲子的营养价值 莲子(lotus seed) 莲子又名藕实、莲实、莲蓬子等,莲子含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,每百克干莲子中含蛋白质19.5克,脂肪1.7克,糖类58.9克,维生素B1 0.23毫克,维生素B2 0.05毫克,维生素C 7毫克,维生素E2.78毫克,

lotus seed

莲子(lotus seed) 莲子又名藕实、莲实、莲蓬子等,莲子含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,每百克干莲子中含蛋白质19.5克,脂肪1.7克,糖类58.9克,维生素B1 0.23毫克,维生素B2 0.05毫克,维生素C 7毫克,维生素E2.78毫克,钾14.48毫克,

quercitrin

栎素

有些种类尚含栎素(quercitrin)、柚皮苷(naringenin)等. 水青冈属和栎属等的种仁含以油酸和亚油酸为主的脂肪油. 广布于长江以南各地的多穗柯的嫩叶含一种查耳酮类化合物,称为trilobatin,它是一种甜味物质,呈淡黄色结晶.

turtle

甲鱼

详细介绍: 甲鱼(Turtle)鳖肉味鲜美,每百克肉含蛋白质16.5克、脂肪 、克和钙、磷、铁等,营养价值很高,是滋补珍品. 据分析,鳖的甲、头、肉、脂肪、胆、血均可入药. 其甲有养阴清热、平肝熄风、软坚散结等功效,对肝硬化、肝脾肿大、经闭经漏;

allantoinase

尿囊素酶

主要成分:含苦杏仁甙(Amygdalin)、苦杏仁酶(Emulsin)、尿囊素酶(Allantoinase)、乳糖酶(Lactase)、维生素 B1、挥发油、脂肪油, 油中主要含油酸甘油酯和少量亚油酸甘油酯.苦杏仁酶包括苦杏仁甙酶(Amygdalase)及樱叶酶(Prunase).桃仁中的苦杏仁甙和杏仁中的苦杏仁甙一样,

glycocholic acid

甘胆酸

有报道,牛胆新鲜胆汁中含10%-15%固体物质,主要为甘胆酸(glycocholic acid)、牛胆酸(taurocholic acid)的钠盐,此外尚含胆红素(bilirubin)、胆绿素(biliverdin)及少量的胆甾醇、胆碱、粘液蛋白(mucine)、脂肪、蛋白质.

hexadecanoic acid

十六烷酸

另含鸭嘴花醇碱(vasicol). 尚含黄酮类成分:刺槐素(acacetin)及其甙、骆驼蓬甙(peganetin). 地上部分尚含单糖、低聚糖、水溶性多糖、半纤维素、酸性多糖和果胶性物质;茎叶含挥发性化合物,以脂肪族为主,含量较高的有十六烷酸(hexadecanoic acid),

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