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可可脂

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cacao butter

可可脂;可可酱

可可椰子果短纖維 coir; coconut fiber | 可可脂;可可醬 cacao butter | 可擴散物質 diffusible substance

cacao butter,cocoa butter

可可脂

仿可可脂 cacao butter equivalent,cocoa butter equivalent | 可可脂 cacao butter,cocoa butter | 可可蛋糕 cacao cake,cocoa cake

cacao butter equivalent,cocoa butter equivalent

仿可可脂

可可豆 cacao bean,cocoa bean | 仿可可脂 cacao butter equivalent,cocoa butter equivalent | 可可脂 cacao butter,cocoa butter

cacao powder,cocoa powder

可可脂

"可可豆","cacao bean ; cocoa bean" | "可可脂","cacao powder; cocoa powder" | "可可粉","cacao powder; cocoa powder"

cacao oil

可可油;可可脂

cacao nib 可可豆碎粒;可可豆粗粉 | cacao oil 可可油;可可脂 | cacao pod 可可果实

cocoa butter

可可脂

可可脂是评判巧克力好坏的关键之一,天然可可脂会让巧克力有种入口即化的感觉,但是代可可脂也就是人造可可脂会让巧克力食同嚼蜡.可可粉和巧克力的差异在于他们在加工过程中可可脂(cocoa butter)的含量不同.

cocoa butter equiralent

类可可脂

cocoa butter 可可脂 | cocoa butter equiralent 类可可脂 | cocoa oil 可可油;可可脂

caproic acid

已酸(一种存在于牛乳脂和可可脂等中的天然脂肪酸

capric acid 癸酸(存在于奶油、可可等中的天然脂肪酸) | caproic acid 已酸(一种存在于牛乳脂和可可脂等中的天然脂肪酸 | caproix 三已酸甘油酯

caprylic acid

辛酸(存在于牛乳脂、可可脂及人的脂肪等中的一种天然脂肪酸)

caproyl- "已酰基" | caprylic acid 辛酸(存在于牛乳脂、可可脂及人的脂肪等中的一种天然脂肪酸) | capryiin 三辛酸甘油酯

Theobroma oil

可可油,可可脂

"可可属","Theobroma" | "可可油,可可脂","theobroma oil" | "可可生佥, 3,7-二甲黄嘌呤","theobromine, 3,7-dimethyl xathine"

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