口感

brown sugar

黄砂糖

的剁碎的生姜提味,此外,我把糖改成黄砂糖(brown sugar)也有提味之效,由於我是做早餐司康(breakfast scone ... 司康原本是英国人下午茶的甜点,但在美国已经在地化了,大致而言,加鸡蛋,就有蛋糕口感 ... 我不敢吃太多瓜子,

burgundy

布根地

红酒的酒瓶通常分两种:瓶身较高的"波尔多"(Bordeaux)酒瓶和瓶身较矮、逐渐变细的"布根地"(Burgundy)酒瓶. "波尔多"和"布根地"是法国两个著名的葡萄酒产地,前者所产红葡萄酒主要特点是丹宁(taing)含量高、口感有力,不十分圆润、醇厚,

butcher''s shop

肉店

英国人买肉还可以去一些肉店(butcher's shop),在那里能买到一些五花肉,这是做红烧肉和米粉蒸肉的必备原料. 如果对肉的口感要求更高的话,想吃土鸡土羊时,可以去穆斯林的肉店. 因为宗教原因,他们要求屠宰动物时一定要先放血,

Buttery

黄油味

(2)黄油味(buttery) 表明在咖啡中,油性悬浮物较多.大多数在压力作用下煮制出采的咖啡--如浓 缩咖啡,经常会有这种口感.压力作用使豆纤维里的油质被充分提取.

Caerphilly

卡尔菲利干酪

卡尔菲利干酪(Caerphilly)它是一种威尔士全脂白干酪,口感温和、有点咸. 最开始卡尔菲利干酪被威尔士的矿工们当作盐来食用,当他们在炎热的矿井中汗流浃背地工作时,身上总会带些卡尔菲利干酪. 它不仅可以和葡萄、苹果一块食用,还能作为调料或搭配香肠食用

Chambertin

香贝丹庄园

全夜丘区24个特级葡萄园,有9个在哲维瑞-香贝丹村庄内,其中最著名的当数香贝丹庄园(Chambertin)和香贝丹-贝日庄园(Chambertin Clos de Beze). 口感雄浑丰厚、结构严谨的红酒风格,在历史上成为拿破仑的最爱. 但因为在此村庄内有60多家独立酒庄,

Chambertin Clos de Beze

香贝丹-贝日庄园

全夜丘区24个特级葡萄园,有9个在哲维瑞-香贝丹村庄内,其中最著名的当数香贝丹庄园(Chambertin)和香贝丹-贝日庄园(Chambertin Clos de Beze). 口感雄浑丰厚、结构严谨的红酒风格,在历史上成为拿破仑的最爱. 但因为在此村庄内有60多家独立酒庄,

Chardonnay

莎当尼

年份 2007 产地 霍克斯湾(Hawkes Bay) 葡萄类型 莎当尼(Chardonnay) 获奖情况 2006年获新西兰国际葡萄酒展铜奖 红磨坊莎当尼产自知名葡萄酒产 地霍克斯湾,呈淡黄色,具有清馨且细腻的口感.

cheddar cheese

车打芝士

三款芝士包括马苏里拉 (Mozzarella Cheese)、车打芝士 (Cheddar Cheese) 及巴马臣芝士 (又名帕尔马芝士Parmesan Cheese),款款各具特色. 而三款芝士对牛丼的口感及食味均发挥著不同的作用,可谓將牛丼的「芝」味推向最高峰!

cheese

乳酪

(3) 乳酪(Cheese)之最佳风味与口感在何温度下可品尝出? 高温 低温2. (2) 水果盘之装饰以何种材料最适宜? 香芹(Par sley ) 薄荷叶生(莴15. (1) 牡蛎(Oyster) 生食通常可和那种面包搭配? 全麦面包 吐司面包 法国面包 餐包. 白兰地.

weak convergence of probability distribution：概率分布的弱收敛

weak color 弱色 | weak convergence of probability distribution 概率分布的弱收敛 | weak inhibited type 弱抑制型

Florescent lamp：荧光灯

Swing arm wall lamp摇臂灯 | Florescent lamp荧光灯 | Acrylic lamp亚克力灯