口味浓郁的

Caffe Americano

美式咖啡

美式咖啡 (CAFFE AMERICANO) 一份浓郁咖啡加入热水,以欧式调煮方法,海原美国人喜爱的口味. 沁凉系列 冰咖啡、冰拿铁、冰摩卡、冰焦糖玛奇朵、冰美式咖啡 星冰乐 星冰乐咖啡系列(咖啡、摩卡、浓缩咖啡及焦糖)、星冰乐无咖啡系列(抹茶、香草、巧克力及焦糖)、星冰乐茶系列(芒果冰、覆盆莓茶)

bisque

浓汤

西式汤类(soup)本身分为清汤(broth)与浓汤(bisque),以后者较普遍. 浓汤就是加入黄油、奶油、蛋黄等制作出来的汤,有玉米浓汤、蘑茹浓汤、海鲜浓汤、蛤蜊浓汤、南瓜浓汤等多种,口味丰富、香味浓郁.

Lobster Bisque

龙虾汤

混合洋葱、芹菜和胡萝卜调制的调味料再加上龙虾壳和白兰地烹煮,这道法式龙虾汤(Lobster bisque)味道浓郁鲜甜,最适合喜欢重口味的朋友. 上桌前,在汤中加入鲜甜的鲜水龙虾肉,再盖上一层香脆的烤面皮,让这道开胃菜增添多层口感. 不喜欢吃红肉没关系,

Brie

法国布里白乳酪

这些乳酪通常做成圆盘形. 它们成熟时,表层下面会形成绵软而近乎流体的一层,口味极美. 半成熟乳酪的口味较为丰富,清淡者、适中者、浓郁者皆有,一般制作三周到八周即可食用,例如法国布里白乳酪(Brie)和卡门贝浓乳酪(Camembert).

cream cheese

奶油芝士

简单为大家介绍一下奶油芝士,(cream cheese)属于一种未成熟全脂奶酪,经加工后,其脂肪含量可超过50%,质地细腻口味柔和. 今天用它制作的烤芝士蛋糕能够充分保留芝士的香气,吃上一口绵软而浓郁的芝士味道真的很赞. 下面1公斤的比例可以满足30人份的需求,

patisserie

法式蛋糕

这无疑就是按照法国样板来装修设计的. 这里的厨房熔传统风格和现代风格于一炉. 除了地方风味如萨克森醋焖牛肉(S?chsischer Sauerbraten)和其他味道浓郁的菜式以外,还有用时令特产烹制的德国菜肴、一种密制法式蛋糕(Patisserie)以及各种口味的咖啡.

rye

裸麦

家庭煮夫坚持研究出好吃的裸麦 (rye) 面包.... 好像有点谱了. 组织紧密的葡萄乾裸麦面包;有裸麦的特殊香味,再加上葡萄乾的酸甜.... 再挑剔的味蕾、也会被打败的. 早餐吃完口味浓郁、又有嚼劲的裸麦面包, 晚餐就该换点别的,

West

西

原料: - 烤胡椒 - 通心粉 - 有机色拉菜 - 黑橄榄 - 橄榄油、罗勒末淹制大虾 西(WEST) 法国西部是鸭子和鹅的盛产地,美味的鹅肝酱就来自那里. 这道鸭盹肝、烟熏鸭胸色拉就选用了鸭的两个部位与新鲜的蔬菜和面包丁混合,口味浓郁.

tendre

柔顺、清淡、容易接受

Spiel:口味富有变化,层次多变,丰富质佳的酒 | Tendre:柔顺、清淡、容易接受 | Thick:浓郁、醇厚

Pinotage

品乐

不过,其中也有可称为南非独有葡萄品种,品乐(Pinotage),是黑皮诺和神索(Cinsault)的杂交品种. 由于特定地区和酿酒厂的偏好,品乐可酿造出多种风味的葡萄酒,从口感轻快,果香浓郁,宝祖利酒风格的低度红酒到口味较烈的橡木陈化酒一应俱全.

Hilt's law：希尔特煤品级定律

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