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变性蛋白

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amyloid

淀粉样物质

Virchow称其为淀粉样物质(amyloid),并将沉积该物质的组织,称为淀粉样变性. 现已证明,所谓淀粉样物质,实为由不同成分组成的蛋白质. 故称其为淀粉样蛋白更为合适. 目前普遍认为淀粉样变病(amyloid disease)属于免疫性疾病.

Deaeration

脱气

然而经过巴氏杀菌处理(包括脱气(deaeration)、脱臭(deoderization)后,其风味会好转,所谓的奶牛牛体气味会减轻. 营养还在吗?首先乳的加热会使乳蛋白质(主要是乳清蛋白)引起变性,加热引起的变性的乳清蛋白比未加热、未变性的、原始状态的鲜牛奶乳清蛋白更易于消费.

slow virus

慢病毒

有人怀疑AD与慢病毒(Slow Virus)或朊蛋白(Prion Protein)有关. 这是由于AD与皮层-纹体-脊髓变性(CJD)的某些病理特点相似,例如CJD患者大脑中也有淀粉样蛋白沉积(与AD不是同一种),AD患者大脑中某些变化与CJD病变相似. 但是,

Solubilization

溶解

样本制备是的目是的在于将样本中是的蛋白质完全溶解(solubilization)、变性(denaturation)、分离(disaggregation)、还原(reduction). 要根据蛋白双向电泳目是的是的不同而采取相应是的样本制备方法: 是想尽可能多得到样本中是的蛋白成分,

chemotactic factor

趋化因子

这类化学物质称为趋化因子(chemotactic factor),如补体C5a、细菌的产物、炎症组织的变性蛋白等. (2)吞噬作用:巨噬细胞具有强大的吞噬能力,包括非特异性吞噬作用和特异性吞噬作用. 巨噬细胞经趋化性定向运动抵达病变部位时,

metaphosphorous acid

偏亚磷酸

metaphosphoric acid 偏磷酸 | metaphosphorous acid 偏亚磷酸 | metaprotein 变性蛋白

metasilicate

偏硅酸盐

metaprotein 变性蛋白 | metasilicate 偏硅酸盐 | metasilicic acid 偏硅酸

paraglobulin

副球蛋白;血清球蛋白

paraglobin 变性珠蛋白 | paraglobulin 副球蛋白;血清球蛋白 | parahematin 变性高铁血红蛋白;拟高铁血红素

zwitterionic

两性离子

变性剂尿素(8mol.L-1) 通过打开蛋白的三维结构 暴露蛋白的电荷使样本蛋白易于溶解;非离子或两性离子(zwitterionic) 洗涤剂(40g.L-1 CHAPS) 保证蛋白完全溶解 并防止蛋白通过疏水基团的相互作用而聚集;

chemical plasticizing

化学塑(性)化

chemical modified protein fiber 化学变性蛋白纤维 | chemical plasticizing 化学塑性化 | chemical porcelain 化学瓷

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