发酵间

Staphylococcus aureus

金黄色葡萄球菌

韩国全北大学食品工程专业申东禾教授率领的研究组研究也显示,引起细菌性食物中毒的重要病原菌之一的"金黄色葡萄球菌"(staphylococcus aureus),和寄生于肉类等的"李斯特菌"(Listeria monocytogenes)在泡菜发酵的过程中,短时间内几乎全部被杀灭或数量急剧减少.

bacteria

细菌类

培养细菌类(Bacteria)武器的原理,大致上跟酿酒大同小异:将冷冻保存的「细菌种子」放入发酵锅(Fermenter)内繁殖,细菌便会以几何级数的速度生长,在很短时间就可以繁殖出大量细菌.

vin blanc

白葡萄酒

从颜色上来分,葡萄酒分为红葡萄酒(vin rouge)、白葡萄酒(vin blanc)和玫瑰红葡萄酒(vin rose). 玫瑰红葡萄酒并没有任何玫瑰花的成分,它一般是用去皮后的红葡萄酿制,在发酵前经过短时间(一般只是几个小时)的浸皮,因此在酿制完成后有粉红色泽留下.

Lactobacillus fermentium

发酵乳杆菌

结果表明植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)和发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentium)三菌株完全符合肉制品发酵菌剂要求,而菌株间拮抗作用试验表明植物乳杆菌和干酪乳杆菌两菌株可以作为发酵肉制品的混合菌剂.

vin rouge

红葡萄酒

从颜色上来分,葡萄酒分为红葡萄酒(vin rouge)、白葡萄酒(vin blanc)和玫瑰红葡萄酒(vin rose). 玫瑰红葡萄酒并没有任何玫瑰花的成分,它一般是用去皮后的红葡萄酿制,在发酵前经过短时间(一般只是几个小时)的浸皮,因此在酿制完成后有粉红色泽留下.

Pseudomonas smell yeasty

假单胞菌闻起来像发酵

Then get me a lab.|那就给我间实验室 | Pseudomonas smell yeasty.|假单胞菌闻起来像发酵 | Staph smells musty.|葡萄球菌闻起来像发霉

Jaycee：房祖名

房祖名(Jaycee)投资六位数字代理薄荷糖,前晚於中环某酒吧举行庆祝派对,成龙大哥现身撑爱子场,引起一阵混乱,可惜成龙大哥一到场即急步进场,之后又走后门离去,整晚显得十分低调.

basement complex：基盘岩群;基盘杂岩

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