发酵菌的

Nonfermentative,Gram-negative bacilli

第四节 非发酵革兰阴性杆菌

嗜水气单胞菌 A.hydrophila | 第四节 非发酵革兰阴性杆菌 Nonfermentative,Gram-negative bacilli | 一、非发酵革兰阴性杆菌的鉴定 Idetification of nonfermentative,Gram-negative bacilli

Lactobacillus acidophilus

嗜酸乳酸菌

益生菌的功效首先在1907年被Metchnikoff所证实,其乃基於他长期观测Bulgrian地区的农夫,因此地区消耗极大量由嗜酸乳酸菌(Lactobacillus acidophilus)所发酵制成的发酵酸奶.

Mycelium

菌丝

将使得菌体大多以菌丝(mycelium)型态出现. 丝状微生物之外观形态会影响到发酵液的黏度、质传效果,也间接影响到产物的生成(徐等,2002). 菇类的液态培养最大的特色在於发酵过程中并无孢子萌发期(sporulation),

Lenzites tricolor

三色革裥菌

对受流感病毒H3N2 攻击的细胞有明显的保护.1.赵敏,宋小双,杨谦.红密孔菌(Pycnoporus sanguineus)漆酶基因的克隆与序列分析. 中国生物化学与分子生物学报.2004 ,20(6):815~8204.林立萍,赵敏.三色革裥菌(Lenzites tricolor)胞外漆酶发酵条件及部分特性

Leuconostoc mesenteroides

肠膜明串珠菌

从自然发酵的酸菜汁中分离出3株高产酸菌株,利用现代分析技术与经典分类法对上述三株高产酸菌株进行了系统的细菌学鉴定.鉴定结果表明,三株高产酸菌株分别为肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides)、短乳杆菌(Lactobacillus brevis)和植物乳酸杆菌

Idetification of nonfermentative,Gram-negative bacilli

一、非发酵革兰阴性杆菌的鉴定

第四节 非发酵革兰阴性杆菌 Nonfermentative,Gram-negative bacilli | 一、非发酵革兰阴性杆菌的鉴定 Idetification of nonfermentative,Gram-negative bacilli | 二、假单胞菌属 Pseudomonas

thujone

侧柏酮

艾蒿的主要成份有桉油精(Cineol),侧柏酮(Thujone),乙酰胆碱,胆碱和叶绿素. 它们都有抗菌、消炎、抗过敏以及促进血液循环的作用. 氨基葡萄糖苷ST-7是用一种放线菌发酵获得的抗菌剂,它对细菌的增殖有明显的抑制作用,LD50>5000mg/kg,

Trichosporum

毛孢子菌属

但是由于成本因素,目前主要以小麦或玉米等淀粉质原料,经酶降解生成葡萄糖,由耐高渗透酵母或其它菌株发酵生产,能生产赤藓糖醇的有假丝酵母属(Candida)、球拟酵母属(Torulopsis)、毛孢子菌属(trichosporum)、三角酵母属(Trigonopsis)、毕

Fermented

发酵的

与制作罐头(canning)不同,腌制不需要无菌(sterile)环境. Sauerkraut:发酵的(fermented)、切碎的(shredded)大头菜(cabbage). 中国酸菜通常是用大白菜制作的.

strains

菌株

虽然商用培养酵母菌株(strains)可靠性强,但天然酵母,即当地葡萄园和酿酒厂的微生物,更能使葡萄酒具有本地的特色. 发酵对酒的气味的影响有两个基本途径:温度及所用的容器. 大多数酒是在惰性容器中发酵而成的. 在世界各地的酿酒厂,

Hydraulic sizer：水力筛分机

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roadside trees：街头树路树

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