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发酵菌

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acetic acid value

乙酸值

"acetic acid bacteria","乙酸菌" | "acetic acid value","乙酸值" | "acetic fermentation","乙酸发酵"

Astragalus membranaceus

(黄芪)

从膜荚黄芪(Astragalus membranaceus)叶中分离出一株内生真菌--瓶霉菌属(Phialophora sp.).鉴定次生代谢产物中含有皂甙类、多糖类和黄酮类物质,并通过薄层层析证明内生真菌次生代谢产物的粗提物与黄芪植物水煎液的粗提物含有相同的成分.证明发酵液及菌丝体提取物对4种常见细菌具有不同程度的抑菌活性.

Staphylococcus aureus

金黄色葡萄球菌

韩国全北大学食品工程专业申东禾教授率领的研究组研究也显示,引起细菌性食物中毒的重要病原菌之一的"金黄色葡萄球菌"(staphylococcus aureus),和寄生于肉类等的"李斯特菌"(Listeria monocytogenes)在泡菜发酵的过程中,短时间内几乎全部被杀灭或数量急剧减少.

butyrin

三丁酸甘油酯;乳脂甘油酯

butyricacidfermentation丁酸发酵 | butyricin丁酸梭菌素 | butyrin三丁酸甘油酯;乳脂甘油酯

canning

罐头

与制作罐头(canning)不同,腌制不需要无菌(sterile)环境. Sauerkraut:发酵的(fermented)、切碎的(shredded)大头菜(cabbage). 中国酸菜通常是用大白菜制作的.

cellulosic material

织维素物质

"织维素发酵[细]菌","cellulose-fermenting bacteria" | "织维素物质","cellulosic material" | "摄氏温度计","Celsius thermometer"

E coli

大肠杆菌

31.(21分)大肠杆菌(E coli)是遗传学上的明星实验材料之一,常在生物技术上用作"工程菌".我国科学家早在1992年已成功得到能产生乙肝疫苗的转基因大肠杆菌,在一定的培养基上通过发酵工艺批量生产乙肝疫苗.下图左是大肠杆菌群体的生长曲线,

EC

乙基纤维素

河北志诚化工集团山东分公司河北志诚化工集团山东分公司供应甲基纤维素(MC) 羟丙基甲基纤维素(HPMC) 羟乙基纤维素(HEC) 乙基纤维素(EC) 羧甲基纤维素(CMC) 高取代羟丙基纤维素(H-HPC) 阿维菌素原药 百奥植物抗病有机发酵肥 百奥生物肥 等优质产品,

Mucorales

毛霉目

根霉菌,隶属真菌界(Fungus)中的接合菌亚门(Zygomy cotina)接合菌纲(Zygomg ce Aes)毛霉目(Mucorales)毛霉科(Mucoraceae)根霉属(Rhizopus). 它在自然界中分布广泛,土壤、空气中都有很多根霉孢子,发酵工业用作糖化剂,根霉孢子饮用对人畜无害,

Yeasts

酵母菌

酵母菌(yeasts)是以芽殖为主,形态结构简单的一类真菌. 其菌体内含有单细胞蛋白(scp),除了能做抗菌的各种工业发酵制品的培养基外,还可以用做价值较高的蛋白补充饲料[1]. 酵母菌处理技术是近年来在日本发展起来的一种新型有机废水处理技术,

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