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发酵菌

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alcoholic fermentation

乙醇发酵

6.乙醇发酵(alcoholic fermentation) 有两种方式,葡萄糖在酵母和某些细菌(如Sarcina、:Enterobacteriaceae)中经EMP途径,或者某些细菌(如运动发酵假单胞菌)中经ED途径降解成丙酮酸,进一步生成乙醛,乙醛还原生成乙醇.

Diplococcus

双球菌属

引起同型乳酸发酵的乳酸细菌,称为同型乳酸发酵菌,有双球菌属(Diplococcus)、链球菌属(Streptococcus)及乳酸杆菌属(Lactobacillus)等. 其中工业发酵中最常用的菌种是乳酸杆菌属中的一些种类,

bacterial flora

(细)菌群(落);(细)菌相

"细菌发酵","bacterial fermentation" | "(细)菌群(落);(细)菌相","bacterial flora" | "细菌性鳃病","bacterial gill disease"

Nonfermentative,Gram-negative bacilli

第四节 非发酵革兰阴性杆菌

嗜水气单胞菌 A.hydrophila | 第四节 非发酵革兰阴性杆菌 Nonfermentative,Gram-negative bacilli | 一、非发酵革兰阴性杆菌的鉴定 Idetification of nonfermentative,Gram-negative bacilli

Aspergillus

麴菌属

大约有15000种菌类的有性生殖尚未被发现,因此被归在不完全菌门,例如曲菌属(Aspergillus)和青霉菌属(Penicillium). 米曲菌(Aoryzae)可用来使黄豆和大麦发酵,制造酱油和味增,黄曲菌(Aflavus)则生长在储存的玉米、花生或黄豆上,

heterofermentative lactic bacteria

异型发酵乳酸菌

同型发酵乳酸菌 homofermentative lactic bacteria | 异型发酵乳酸菌 heterofermentative lactic bacteria | 产氢菌 hydrogenogens

Lenzites tricolor

三色革裥菌

对受流感病毒H3N2 攻击的细胞有明显的保护.1.赵敏,宋小双,杨谦.红密孔菌(Pycnoporus sanguineus)漆酶基因的克隆与序列分析. 中国生物化学与分子生物学报.2004 ,20(6):815~8204.林立萍,赵敏.三色革裥菌(Lenzites tricolor)胞外漆酶发酵条件及部分特性

Leuconostoc mesenteroides

肠膜明串珠菌

从自然发酵的酸菜汁中分离出3株高产酸菌株,利用现代分析技术与经典分类法对上述三株高产酸菌株进行了系统的细菌学鉴定.鉴定结果表明,三株高产酸菌株分别为肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides)、短乳杆菌(Lactobacillus brevis)和植物乳酸杆菌

Idetification of nonfermentative,Gram-negative bacilli

一、非发酵革兰阴性杆菌的鉴定

第四节 非发酵革兰阴性杆菌 Nonfermentative,Gram-negative bacilli | 一、非发酵革兰阴性杆菌的鉴定 Idetification of nonfermentative,Gram-negative bacilli | 二、假单胞菌属 Pseudomonas

Clostridia

梭菌

RS可作为肠道益生菌双歧杆菌(bifidobacteria)的发酵底物,而双歧杆菌具有抑止肿瘤细胞增长的能力,同时会导致潜在致癌物产生的有害菌如葡萄球菌(staphylococci)、梭菌(clostridia)等也能被益生菌如乳酸菌(lactobacilli)、双歧杆菌的

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