发酵菌

Acetobacter aceti

醋化醋杆菌

以醋化醋杆菌(Acetobacter aceti)为出发菌株,细菌纤维素产量为指标,通过正交试验优化发酵培养基,其最优组成为:陈米糖化(米∶水)(m∶V=1∶12)后的澄清液30%、蛋白胨0.

Aspergillus

曲霉菌

SUKAPro AC是一种酸性蛋白酶制剂,在酸性条件下具有较高活性,由酸性蛋白酶高产菌株--曲霉菌(Aspergillus)深层发酵而成. 它广泛应用于饲料、纺织、废水处理和果汁提纯方面. 工作机理 蛋白水解酶制剂SUKAPro AC能在酸性条件下水解蛋白质食品中的缩氨酸键,

Aspergillus terreus

土曲霉

1979年Endo等(1)首次报道从红曲霉的发酵液中发现此物质,随后Alberts等(2)于1980年报道了洛伐他汀的新产生菌--土曲霉(Aspergillus terreus),并实现了产业化

Diphylleia sinensis Li

山荷叶

目的从采自云南省中甸县的中华山荷叶(Diphylleia sinensis Li)的根状茎中分离出可产生鬼臼毒素或其类似物的内生真菌.方法按常规无菌方法分离内生真菌,纯化后接种于PDA斜面备用,液体培养基为改良的MM培养基.用TLC和HPLC方法对发酵产物进行检测.结果经TLC检测,

Gingerol

姜辣素

注:姜 辣素(gingerol)能抑制肠内的异常发酵和促积气排出. 具有健胃抗胃溃疡、利胆、保肝、强心、抑制血小板聚集、防晕、抗肿瘤、中枢抑制、增强免疫力、抗菌、杀虫、消炎之作用,还具有很强 的抗氧化能 力.

muscade

肉豆蔻

太老的白酒则常有肉桂、桂叶和肉豆蔻(Muscade)等香料味及松露(Truffe)等菌菇味l 大部分的白葡萄酒主要吸引人的地方在其年轻时来自葡萄及发酵的花香和果香,但有些优质耐久存的白酒在经数年的瓶中储存后其香味会逐渐变为果酱、糖渍及酒渍水果和水果干等较浓重的水果香.

Pisum sativum

豌豆

绢毛榄仁(TERMINALIA SERICEA)提取物,透明颤菌发酵产物,EDTA四钠,丁羟甲苯,蔗糖二月桂酸酯,水杨酸苄酯,芳樟醇,掌叶树(PALMARIA PALMATA)提取物,苧烯,丁苯基甲基丙醛,聚山梨醇酯-20,豌豆(PISUM SATIVUM)提取物,小麦(TRITICUM VULGARE)胚芽提取物,

zymophore

活性部位

发酵单孢菌属 Zymomonas | <>活性部位 zymophore | 酵母聚糖 zymosan

beer stone

酒石

beer on pediococcus 啤酒足球菌 | beer stone 酒石 | beer storage 啤酒后发酵

abscisin

脱落素

1964年,Addicott从即将脱落的未成熟棉铃中提取一种促进芽休眠的物质-"脱落素(abscisin)Ⅱ". ABA的化学合成成本很高,难以应用于农业生产;但现可通过葡萄灰孢菌(Botrytis cinerea)发酵大规模生产. 多种化合物能抑制Gas的生物合成,

Hydraulic sizer：水力筛分机

hydraulic setting refractory 水凝[性]耐火物 | Hydraulic sizer 水力筛分机 | hydraulicking 水掘法

roadside trees：街头树路树

rna splicing rna 剪接 | roadside trees 街头树路树 | roaring 咆哮