发酵的

cultured buttermilk

发酵过的酪乳, 酸性酪乳

cultured butter | (乳酸)发酵过的奶油, 酸性奶油 | cultured buttermilk | 发酵过的酪乳, 酸性酪乳 | cultured cream | 酸性稀奶油, 乳酸发酵过的稀奶油

fermented dairy product

发酵奶制品

fermentation capacity|发酵(能)力[表示微生物发酵底物的强度] | fermented dairy product|发酵奶制品 | fermentograph|发酵图谱

fermentation

发酵

茶叶制作,常用"发酵"(fermentation)一词. 例如除绿茶外,红茶和乌龙茶都是"发酵"茶,只是发酵程度不同. 发酵有两种不同方式,其中一种是"内源性酶促发酵". 例如红茶就是通过来是自身细胞多酚氧化酶,酶促单分子形态存在的表儿茶素,经氧化聚合,

zymometer

发酵计/发酵测定器

zymolytic /酶分解的/ | zymometer /发酵计/发酵测定器/ | zymophoric /酶活性簇的/

amylo process

淀粉发酵法

并实现'固体'发酵,但其中的原理,即在发酵过程中起关键作用的菌(Mucor)及其作用机理,最后还是被欧洲人ACalmette于1892年在研究中国人的酿酒方法时找到了,于是才有了后来盛行欧洲各国的著名的"淀粉发酵法"(Amylo Process),这就是中国只有技

fermentative

有发酵力的;发酵(性)的

fermentation tank 发酵罐;发酵槽 | fermentative 有发酵力的;发酵(性)的 | fermentative assimilation 发酵同化作用

fermented milk

发酵乳

发酵乳(fermented milk)是发酵乳制品的简称. 这是人类最古老的食品之一. 据资料介绍. 发酵乳的历史十分久远,早期制作是把经过驯养的动物(奶牛、绵羊、山羊、水牛和骆驼)乳煮开后降温到40度通过自然发酵而成. 我国没有对发酵乳的严格定义,

repossessed

被重新占有的, 第二手(旧货)的

unfermented dough 未经发酵的面团 | repossessed 被重新占有的, 第二手(旧货)的 | moon train 月相轮系

Yeast, bakers

发酵粉,面包房用的

2089026 Yeast for the beverage industry 发酵粉,饮料业用 | 2089027 Yeast, bakers' 发酵粉,面包房用的 | 2089028 Yeast, confectionery 发酵粉,糖果店用的

deepfried

油炸的

fried 油炸的 | deepfried 油炸的 | fermented 发酵的

uniovular twin：真孪生

uncompetitative inhibition 非竞争性抑制 | uniovular twin 真孪生 | unit membrane 单位膜

play off one against the other：挑拨离间, 从中得利

play off (难分胜负的)延长赛 使出丑 嘲弄 以...冒充 假装有病 | play off one against the other 挑拨离间, 从中得利 | play off one against another 挑拨离间, 从中得利