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发酵的

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telophase

(细胞分裂)末期

telokinesis核分裂终期 | telophase(细胞分裂)末期 | tempeh;temphe印度尼西亚的一种发酵大豆制品

theobromine

可可豆碱

并含微量的可可 豆碱(Theobromine),茶碱(Theophylline)和黄嘌呤(Xanthine).绿茶中含缩合糅质 (多酚化合物)约10-24%,红茶因经过发酵,糅质含量减少,一般仅有6%左右.

Theophylline

茶碱

并含微量的可可豆碱(Theobromine), 茶碱(Theophylline)和黄嘌呤(Xanthine).绿茶中含缩合糅质(多酚化合物)约10-24%,红茶因经过发酵,糅质含量减少,一般仅有6%左右.

Acetobacter aceti

醋化醋杆菌

以醋化醋杆菌(Acetobacter aceti)为出发菌株,细菌纤维素产量为指标,通过正交试验优化发酵培养基,其最优组成为:陈米糖化(米∶水)(m∶V=1∶12)后的澄清液30%、蛋白胨0.

Aspergillus

曲霉菌

SUKAPro AC是一种酸性蛋白酶制剂,在酸性条件下具有较高活性,由酸性蛋白酶高产菌株--曲霉菌(Aspergillus)深层发酵而成. 它广泛应用于饲料、纺织、废水处理和果汁提纯方面. 工作机理 蛋白水解酶制剂SUKAPro AC能在酸性条件下水解蛋白质食品中的缩氨酸键,

conidia

分生孢子

球孢白僵菌在液体、固体培养基上均能生长发育良好,并产生不同类型的孢子,分别为芽生孢子(blastospores)和分生孢子(conidia). 在液体培养条件下,球孢白僵菌产生芽生孢子或深层发酵分生孢子(submerged conidia).

Desulfovibrio

脱硫弧菌

其实,通过发酵途径生产氢气的异养细菌很多,如梭菌(Clostridium)、肠杆菌(Enterobacter)、埃希氏杆菌(Escherichia)、柠檬杆菌(Citrobacter)、芽孢杆菌(Bacillus)、脱硫弧菌(Desulfovibrio)和产甲烷菌(Methanobacter)等,不论是严格厌氧菌或是兼性厌氧菌,

Mucorales

毛霉目

根霉菌,隶属真菌界(Fungus)中的接合菌亚门(Zygomy cotina)接合菌纲(Zygomg ce Aes)毛霉目(Mucorales)毛霉科(Mucoraceae)根霉属(Rhizopus). 它在自然界中分布广泛,土壤、空气中都有很多根霉孢子,发酵工业用作糖化剂,根霉孢子饮用对人畜无害,

overgrind

过度粉碎

over过度的 | overgrind过度粉碎 | overfermentation发酵过度

putrefactive odor

腐臭味

putrefactive fermentation 腐败发酵 | putrefactive odor 腐臭味 | putrescible organic waste 易腐烂的有机废物

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