发酵的

tetronic acid

特窗酸

为系统阐明两属微生物的次生代谢物,对三种毛壳霉、两种曲霉真菌分别进行固态发酵....中文摘要: 海洋生物是链状二倍半萜的主要来源,其中Ircinia和Sarcotragus属海绵常常可以特征性地产生一端为呋喃环衍生物,而另一端为特窗酸(Tetronic acid)衍生物的....

oxidise

氧化

就是主产于南非的一种叫Rooibos的不是茶类草本植物,因据说不含咖啡因、低丹宁却具有红茶的类似功效而流行欧美. 不管是Rooibos,还是black tea都要经过一个氧化(oxidise)的程序,一般又不完全准确地称为发酵(fermentation).

aromatized wine

芳香葡萄酒

④芳香葡萄酒(Aromatized Wine). 芳香葡萄酒是在葡萄酒发酵过程中,除掺入白兰地或食用酒精外,再加入各种芳香原料(如水果、果实和香料等)浸制而成的葡萄酒. 该酒既有酒香,又有特殊的香料香味. 其名品有法国的干味美思(Dry Vermouth)、意大利的甜味美思(Sweet Vermouth)等.

Clostridia

梭菌

RS可作为肠道益生菌双歧杆菌(bifidobacteria)的发酵底物,而双歧杆菌具有抑止肿瘤细胞增长的能力,同时会导致潜在致癌物产生的有害菌如葡萄球菌(staphylococci)、梭菌(clostridia)等也能被益生菌如乳酸菌(lactobacilli)、双歧杆菌的

alfalfa meal

苜蓿粉

因为鸵鸟肠道可发酵纤维产生VFA提供能量,故一般以家禽的饲料原料营养标准计算鸵鸟饲料,其能量常会低估,例如苜蓿粉(alfalfa meal)在鸡的ME值约为1200kcal/ kg,而在鸵鸟则可达2127kcal/ kg,又如含1983kcal/ kg ME(以鸡为标准计算)的饲料,

abscisin

脱落素

1964年,Addicott从即将脱落的未成熟棉铃中提取一种促进芽休眠的物质-"脱落素(abscisin)Ⅱ". ABA的化学合成成本很高,难以应用于农业生产;但现可通过葡萄灰孢菌(Botrytis cinerea)发酵大规模生产. 多种化合物能抑制Gas的生物合成,

Candida krusei

克鲁斯假丝酵母

发酵性比赤酵母( Pichia fermentans) 及克鲁斯假丝酵母( Candida krusei) ,这两种酵母能产生多量的某酸乙酯及多量的某酸戊酯类. 上述各种野生酵母,栖息在葡萄园的土壤中,随着风吹尘土,飘扬在空气中. 当野生酵母落到成熟葡萄的果粒表面,

Tempeh

豆酵饼

马来菜肴中的豆酵饼(Tempeh)是本地熟悉的营养发酵食品. 获得第二名的"ChocTempt"巧妙地把之制成巧克力棒,完全迎合了本土口味. 评审非常赞赏他们采用本土材料的创新概念.

cyanocobalamin

氰钴胺

这个因子由于其被证明是一个营养上需要的物质,所以被称为维生素B12,也称为氰钴胺(cyanocobalamin)或钴胺素(cobalamin). 现在维生素B12的生产以发酵法为主,可大量工业化生产,这对于进行多方面的研究,提供了有利的条件. 1934年,

Bacardi

百家得

有绿色和白色二种. 它口味甜腻,所独有的薄荷香能和含有苦艾浓缩汁的苦艾酒(VERMOUTH)对比,是一种力娇酒的典型. 甘蔗发酵酿造. 原产古巴,口味纯净清澈. 主要品牌:摩根船长(CAPTAIN MORGAN)百家得(BACARDI). 适合与各种软饮,果汁搭配.

Hydraulic sizer：水力筛分机

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roadside trees：街头树路树

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